Бұл ғажайып шоколадты сүт майы және Coca-Cola құпия ингредиенті бар мұздатқыш! Өзіңіз көтеретін ұн жоқ болса, рецепт шақырады, оны алмастырушы ретінде пайдаланыңыз: 2 тағамдық ұн, 3 шай қасық пісіретін ұнтақ және 1/2 шай қасық тұз.
Мұздату тортқа әлі де жылы болған кезде таралады, сондықтан торт дайын болмай тұрып мұзды бастаңыз.
Жаннидан: «Мен өзімнің әріптестеріммен бірге пісірдім және бұл рецепт шоколадты торт чемпионы атағын жеңіп алды!
Байланысты рецепт: Texas Sheet Cake
Сізге не қажет
- 2 кесе
- өзін-өзі көтеретін ұн
- 2 кесе түйіршіктелген қант
- 3 ас қасық какао
- 1 кесе Coca-Cola
- 1 кесе майы
- 1 1/2 шыныаяқ миниатюралық шыршалар
- 2
- жұмыртқа, ұрып-соғып
- 1/2 шыныаяқ
- сары май
- 1 шай қасық пісіру содасы
- 1 шай қасық ваниль сығындысы
- Мұздату
- 1/2 кесе майы
- 1 ас қасық какао
- Coca-Cola 6 ас қасық
- 1 асхана кондитері қанты (1 фунт)
- 1/2 стакан туралған печень, қалаған болса, тостаған *
Қалай жасауға болады
- Пешті 350 F (180 C / Gas 4) деңгейіне дейін қыздырыңыз.
- 13-by-9-by-2 дюймдік пісірме табаға май жағып, ұн қосып, бір жағына қойыңыз.
- Үлкен ыдыста ұн және түйіршіктелген қантты біріктіреді. Бір жаққа қойыңыз.
- Орташа кастрюльде 3 ас қасық какао, 1 кесе Coca-Cola, 1 кесе сары май және маршмолды біріктіріңіз. Табаны орташа жоғары жылу үстіне қойыңыз. Жиі араластырыңыз, қоспаны қайнатыңыз.
- Ыстық какао қоспасын ұнға және қант қоспасына құйыңыз; араластыру үшін араластырыңыз.
- Жеке ыдысқа жұмыртқа, сары май, пісірме сода мен ванильді біріктіреді; бірінші қоспаға қосып, жақсылап араластырыңыз.
- Қуырғышты алдын ала қыздырылған пешке дайындалған табаға салып, 35 минутқа дейін немесе торттық сынақтар жасалғанға дейін құйыңыз. Торттың ортасына салынған тіс тазартқышы таза болуы керек.
- Торттарға шамамен 10 минут қалғанда, аязды бастаңыз. Орта кастрюльде ортаңғы жоғары ыстықта 1/2 кесе сары май, 1 ас қасық какао және 6 қасық Кока-Коланы қайнатыңыз. Кондитерлердің қантына араластырыңыз және тегіс және жақсылап араластырылғанға дейін соққы беріңіз. Туралған печенье араластырыңыз.
- Тортты пештен алып тастап, оны сөреге қойыңыз.
- Торт пен тоңазыту әлі де жылы болғанша, торт үстіндегі мұзды жайып жіберіңіз.
16-ге жуық қызмет көрсетеді.
* Пекансты тостағанша, құрғақ салғышты орташа температураға қойыңыз. Печенье хош иістендірілген және сәл қайнатылғанға дейін, туралған кесектерді қосып, үнемі араластырыңыз.
Кеңестер мен вариациялар
- Егер сізде маршмал болуы мүмкін емес, 1/3 бөлікшесі Marshmallow Fluff немесе Marshmallow Creme ауыстырыңыз.