Әк және насыбайгүлдің тіркесімі шын мәнінде Тилапияға дәм береді. Бұл тағам қуырылған көкөністермен немесе кесектермен бірге жеуге болады, сондай-ақ такос немесе күрішке қызмет етеді.
Сізге не қажет
- 4 тілім филесі (шамамен 1 фунт)
- 1/4 кесе / 60 мл
- зәйтүн майы
- 2 ас қасық / 30 мл лайм шырыны
- 2 лайдың дәмі
- 1 ас қасық / 15 мл қуырылған насыбайгүл, тартылған
- 2 шай қасық / 10 мл Бурбон
- 1 шай қасық / 5 мл тұз
Қалай жасауға болады
1. Зәйтүн майы, лайм шырыны, әктас дәмі, жаңа паста, бурбон, тұз және қара бұрыш кішкене ыдысқа салыңыз. Tilapia фитингтерін қайта орамалы пластикалық қапшыққа салып, жоғарғы жағына тұздық құйыңыз. Барлық беттерді тұздықтармен жақсы жабылғанына көз жеткізіңіз. 30 минуттан кейін тығыздағыш және тоңазытқыш.
2. Орташа жоғары жылуды алдын ала қыздырыңыз.
3. Балықты қаптан алып тастап, тұздықтарды кастрюльге құйыңыз. Тұздықты қайнатуға әкеліңіз, дереу жылынуды азайтып, 5 минуттай пісіріңіз.
Ыстықтан алып тастап, жылы ұстаңыз.
4. Жоғары жылу үстінде бір жағында 3-5 минут бойы гриль лимапия филесі. Ішкі температурасы 145 градусқа жетіп, ашық түсті мөлдір болып шыққанда, грильден алып тастаңыз да, үстіңгі жағылған маринадтағы бірнеше қасықпен жұмыс істеңіз.
5. Балықты такос үшін пайдаланған жағдайда. Соңғы қадамды өткізіп, тілапияны пісірілген тұздықпен пісіргенше щеткаңыз. Аяқталғаннан кейін жылуды алып тастап, итке өлшемді бөліктерге құйыңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 251 |
| Барлығы май | 14 г |
| Қаныққан май | 2 г |
| Қанықпаған май | 10 г |
| Холестерин | 64 мг |
| Натрий | 839 мг |
| Көмірсулар | 6 г |
| Диеталық талшық | 2 г |
| Ақуыз | 24 г |