Керемет шығанақ асшаяндары керемет және жай ғана лимон, сарымсақ, жасыл пияз және аздаған ақ шарапты жақсы көреді. Содан кейін асшаяндарды қуырады және баяу пісірілген сілеусін бадаммен беріледі. Бұл талғампаз асшаяндарды пешке құлдыққа ұқсайтын тағам жасайды - 20 минут ішінде үстелге қоюға болады.
Дәмді және қанағаттандырарлық күнделікті ас үшін бұл асшаяндарды кейбір ыстық пісірілген күрішпен бірге қолданыңыз. Бұл арнайы түскі ас үшін шын мәнінде талғампаз.
Сондай-ақ, қараңыз
Ең жеңіл Shrimp Scampi
Лимонмен қарапайым сарымсақ асшаяндары
Сізге не қажет
- 2/3 кесе зәйтүн майы
- 1/2 стакан лимон шырыны
- 1/2 шай қасық тұз
- 1/8 шай қасық бұрыш
- 2 фунт жаңа асшаяндарды, аршылған, жасалынған
- 3 ас қасық сары май
- 1 қасық сарымсақ, кесілген
- 1/2 нан 1 шыныаяқ шелектелген бадам
- Dash Tabasco соусы немесе дәміне қарай
- 1/2 кесе құрғақ вермут (немесе құрғақ ақ шарап немесе тауық сорпасын және 1 ас қасық лимон шырынын қолданыңыз)
- 1 ас қасық ұсақ туралған жасыл пияз шыңдары
Қалай жасауға болады
- Шыны ыдыста немесе басқа да реактивті емес ыдыста зәйтүн майы, лимон шырыны, тұз және бұрыш қосыңыз. Асшаяндарды қосып, 1 сағат бойы май жағыңыз. Ірі табақшада май сіңіріңіз; туралған сарымсақ пен асшаяндарды қосыңыз. Резервуарларды тоңазытқышпен қойып, жағаға қойыңыз.
- Асқабақты қызғылт түске дейін орташа температурада араластырыңыз. Сарымсақты тастау; Асшаяндарды жылы табаққа салып, жылы ұстаңыз.
- Sauté сары майда аздап кептелмей, майдалап шықты; резервтегі тұздықтарды, ыстық бұрыш тұздығын және вермутты немесе құрғақ ақ шарапты қосыңыз. Қайнап, араластырыңыз. Асшаяндарды ас тұзы құйыңыз. Қызмет көрсетуге дейін майдалап туралған жасыл пиязды себіңіз. Ыстық пісірілген күрішпен немесе палаумен бірге жұмыс істеңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 434 |
| Барлығы май | 30 г |
| Қаныққан май | 6 г |
| Қанықпаған май | 19 г |
| Холестерин | 238 мг |
| Натрий | 606 мг |
| Көмірсулар | 12 г |
| Диеталық талшық | 3 г |
| Ақуыз | 31 г |