01-ден 06-ге дейін
Баяу пісіргіш - тартылған тауықтың қажеті
Тағамдалған BBQ Sandwiches. BBQ Inc. қатысты Төменгі, тұрақты температурасы бар, баяу пеш - нәзік, құйылған тауық еті үшін керемет ыдыс. Күнделікті кешкі асты немесе кездейсоқ араласуға немесе қуыруға арналған мінсіз интрені жасау үшін осы қадамдарды орындаңыз. (Сондай-ақ, осы рецепт бойынша баяу пештерді тартылған тауық етіне сілтеме жасай аласыз.)
02-ден 06-ге дейін
Сіздің тартылған тауық ингредиенттеріңізді жинаңыз
Сурет көзі / Photodisc / Getty Images Алдымен ингредиенттеріңізді жинаңыз. Саған қажет болады:
- 2 1/2 фунт тауық еті бөліктері (түпсіз тағамды біраз байлығы беретін бауынсыз, былғары етіксіз тауықтың кеудесіне және теріссіз сүйек санының үйлесімі)
- 1 орташа сары пияз, кептірілген
- 8 унциялы барбекю соусы (сатып алынған немесе үйде)
03 06
Баяу пісіргішті толтырыңыз
Джессика Харлан - Тауық еті бөліктерін баяу пісіргішке салыңыз. Егер бір қабатқа тым көп тауық бар болса, төменгі жамбастарды және төсені үстіне қойыңыз.
- Пиязды тауыққа біркелкі себіңіз.
04 04
Соуды қосыңыз
Джессика Харлан - Тауық пен пиязды толығымен жабу үшін жеткілікті тұзды құйыңыз, оны толығымен тауықтың үстіне таратуға арналған шпатлонды қолданыңыз.
- Содан кейін, қақпақты баяу пешке қойып, оны төменге қойыңыз. Тауық еті пісіруге 5 сағат кетеді.
05 06
Тауық етін сындырыңыз
Джессика Харлан - 5-тен 6 сағатқа дейін тауықтың жасалынғанын тексеріңіз. Пышақпен немесе шанышқымен тесіп жатқанда, ол оңай бөлінуі керек. Тауық жасалынған кезде, оны «тартуға» уақыт келді.
- Пешті астыңғы жағына қалдырып, таяқшаларды баяу ыдыс-аяқтан алыңыз. Тауықтың табаға арналған табада немесе таяз пісірме табаға 5-10 минут бойы салқындатылсын. Содан кейін, екі шанышқымен, пышақпен немесе таза саусақтарыңызбен тауықты кішкене бөліктерге бөліңіз.
- Тауық еті баяу ыдысқа ұзақ, баяу пісіруден оңай бөлінуі керек. Кез келген сүйекті тастаңыз.
06 06
Тауық пен соусты араластырыңыз
Джессика Харлан - Таяқталған тауықты баяу ыдысқа салыңыз да, тауықтың толығымен таратылғанша, оны соустармен бірге алып тастау үшін ағаш қасықты немесе жұбын пайдаланыңыз.
- Егер тауық құрғақ болып көрінсе, көбірек тұздықты қосыңыз. Тауық еті баяу ыдысқа LOW немесе KEEP WARM параметрінде қызмет етуге әзір болғанша қалуы мүмкін.
- Сіз өзіңізге тартылған тауық еті немесе кейбір қытырлақ балауыз салмасы бар сэндвичтен жасалған тостағанға қызмет ете аласыз.