Cool Treats
Салқындатылған желатин салаттарында жаман бедел бар. 1950 және 60-шы жылдардағы қалдықтар ретінде бізде тунца мен жүзім секілді еліктіретін ингредиент комбинациялары бар сілекейлі, сұмдық салат туралы естеліктер бар. (Менің сүйікті тағам әндерімнің бірі - Лайм Джелло, Маршмалло, Cottage Cheese Surprise деп аталады.)
Бірақ қалыпты және мұздатылған салаттар, ретро, керемет болуы мүмкін. Белсенді емес желатинді және жеміс шырындарын коммерциялық желатин өнімдеріне ауыстыра аласыз, жаңа піскен жемістерді (ананас немесе папайя емес) немесе көкөністерді қосып, тоңазытқышта сақталған жылдам таңғы ас, түскі ас, десерт немесе тісбасар бар.
Тұзды салаттар жасау бойынша кеңестер мен тәсілдер
- Суық суда біртекті желатинді жұмсартпаңыз, одан кейін қайнаған ыстық су құйыңыз және ешқандай желатин бөлшектерін көрмейінше араластырыңыз. Ұнтақталған хош иістендірілген желатинді тек қайнаған суға құйып, 3-4 минут араластыра отырып ерітеді. Бұл процесті шатастыруға тырыспаңыз; жақсы нәтиже алу үшін желатин бөлшектерін мүлдем жоғалту керек. Қасық ішіндегі қоспаның біразын жинаңыз және оны мұқият тексеріңіз. Бөлшектерді көрмесеңіз, сіз орнатасыз. Егер таблетка желатинін табуға жеткілікті бақытты болсаңыз, ол оңайырақ болады, өйткені бұл өнім суық суда жұмсартылғаннан кейін дереу ериді.
- Жаңа піскен немесе мұздатылған ананас, інжір, киви, гуава немесе папайя сіздің пішінді салаттарда пайдаланбаңыз. Олар құрамында желатинді ақуыз молекулаларын ерітетін фермент бар және сіздің салатыңыз ешқашан орнатылмайды.
- Желатин қоспасын қоспас бұрын, салаттың құйылуын аздап суық сумен жуыңыз. Қолдану алдында пішінді май жағуға болады, бірақ дәмі мен құрылымы майлы салатта ұнатпайды. Салатты босату үшін, пішінді суық суға себілген жұмыс табақшасына төңкеріп қойыңыз. Содан кейін асүй сүлгісін өте жылы суға батырып, оны сығып, сыртынан сыртқа қойыңыз. Бірнеше секундтан кейін сүлгіні алып тастап, қалыпты түрде сілкіп тастаңыз. Салат дұрыс сырғып кетуі керек. Егер салат оңай алынбаса, бұл үдерісті қайталай аласыз. Кейде салаттың шетінің пышақ ұшымен пішінін босатып, құйма мен салат арасындағы ауаны алуға көмектеседі және жұмсақтығын жеңілдетеді.
- Егер сіз 6 немесе 8 шыныаяқ салатын керемет шырын сусындандырудан қорқатын болсаңыз, балаларыңыз сәбилер болғанда және жеке тағамдарды жасағаннан кейін қалған кішкентай Пирекс шыныаяқтарын шығарыңыз. Сіздің балаларыңыз осы жеке шағын салаттарды жақсы көреді.
Мен осы мақалада мұздатылған салаттарды қосып отырмын, себебі менің мақсатым - сіз тоңазытқыштан немесе мұздатқыштан шыққан, квадратқа кесілген немесе балмұздақ тағамына түсіп, жеуге болатын таңдауды ұсыну.
Шілденің соңғы ыстық күндерімен кейбір салқын және құйылған салаттармен пайдаланыңыз.
Мұздатылған және мұздатылған салаттар
- Қызғылт сары салат
Бұл салат наубайхана ашытқысы немесе багельмен жеп отырған таңғы ас үшін керемет. Бонус ретінде Сізге күнделікті Витамин С-нің 100% -нан астамын бір ғана қызмет көрсетумен бірге ала аласыз! - Көк аспаздық құймақ
Бұл кремді, тегіс, тәтті және дәмді салат - балалармен нағыз хит. - Балға арналған салат сақина
Бұл әдемі салат сіз үшін өте жақсы және өте қызықты етеді. - Divinity Frozen Fruit Salad
Интернетте немесе кітаптарда бұл керемет рецептді ешқашан көрген емеспін. Менің әпкем және мен әрқашан осы салатты біздің туған күндерімізде сұрады. Бұл тегіс, тәтті, кремді, шайнайтын және керемет. Оны көріңіз! - Frosty Fresh Fruit Salad
Түймедақ - бұл салқын, кремді және тәтті салатта жасырын ингредиенттер. Осы қарапайым рецептте піскен және шырынды кез келген жаңа жемісті пайдаланыңыз. - Сәбіз ананас салаты
Мен бұл салатты жақсы көремін, дәстүрлі түрде менің үйде Ризашылық күні өткізіп, төмен май майонезінің тамшысын көтердім. Құрғақ майонез және тәтті салаттың тіркесімі керемет. - Піскен шабдалы
Консервіленген шабдалы дәмді ірімшік шарымен толтырылады, содан кейін барлық зат лимонның желатиніне бөлінеді. Бұл рецепт керемет. - Кесілген қияр салаты
Мен аскөк пен қаймақпен жасалған қарапайым қияр салатын сүтті жақсы көремін. Бұл қалыпталған нұсқасы біршама күрделі және керемет.
- Қышқыл шие жеміс салатының құймасы
Дина Шор, оның керемет кітабында Біреудің Динамен бірге Тағамдардағы бұл кілегейлі ірімшік жеміс салатының құймасы деп атайды. Бұл менің отбасымның ауытқуы және бұл Дина Шор Салаты деп аталады. Кезең. - Абрикос Бавариялық
Консервіленген өрік, өрік желатині және қаймақ таңғы асқа қолайлы суару және салқын салқындататын желатинді салат құрастырады. - Мұздатылған банан салаты
Бұл өте жеңіл мұздатылған асқазан дәмі тоңазытылған попыскаға ұқсас. - Газпрако
Суық газ тәрізді сорпа керемет жазғы тағам. Бұл салат жаңа пішінде жай ғана газбахо. Тамаша жазғы түскі асқа арналған қаймақ пен сальсаның біразын жинаңыз.