Ешқашан үйде жасалынған қара бұршақ ешқашан сызаттардан жасалмаған ба? Үйдегі қара бұршақтарға көптеген дәмді қосудың оңай жолы.
Қоңыр күрішпен жұмыс істеңіз, немесе, мүмкін, испан күрішімен немесе мексикалық күрішпен жұптасаңыз, брутонды жасауға немесе кез-келген тағамға арналған жағы болуға тырысыңыз. Кішкене ақуызды әлдеқайда көп нәрсе үшін үйдегі қара бұршақтарды күріштің орнына квиноа немесе канивамен жұптаңыз .
Соңғы уақытта аздаған tofu скремблімен бірге сальсадан жасалған үйдегі қара бұршақтарды көп тамақтандырдым және таңғы аста үлкен «huevos rancheros» - протеинді протеинді арттыру үшін сальсамен бірге отырдым. Таңертеңгілікке арналған сальса болуды ақтауды кім жақсы көрмейді? Ал жоғары ақуызды таңғы ас жақсы идея.
Бұл рецепт вегетариандық және вегетариан болып табылады. Егер сізде глютенсіз болуы керек болса, қосымша купол текшесін тастаңыз және ешқандай қоспа немесе жасырын глютен болмағанын тексеру үшін көкөніс сорпаңызды тексеріңіз. Сондай-ақ, дайындалған қара бұршақтар өте жақсы сақталады, сондықтан қосымша заттар жасауға және оларды мұздатқышқа дайын бөліктерге сақтап қалуға ешқандай себеп жоқ.
Сізге не қажет
- 3/4 фунт кептірілген қара бұршақ
- 6 кесе су немесе көкөніс сорпасы (бөлінген)
- 2 ас қасық өсімдік майы немесе зәйтүн майы
- 1 пияз, кішкентай кептірілген
- 3 түйір сарымсақ, тартылған
- 2 лавр жапырағы
- 1 вегетариандық Bouillon кубасы (міндетті емес)
- 1/2 шай қасық кептірілген орегано
- 1/2 шай қасық ыстық соус (немесе дәміне қарай, қосымша)
- 1/2 шай қасық тұз
- 1 ас қасық қант
- 2 ас қасық бальзам немесе қызыл шарап сірке суы
Қалай жасауға болады
Алдымен құрғақ қара бұршақтарды сұрыптаңыз және шайыңыз, қоспаларды алып тастаңыз.
Бұршақтарды және 2 кесе суды немесе орташа кастрюльге қосып, қайнатыңыз. Мұқаба, жылудан шығарып, 1 сағатқа қойыңыз. Бұршақтарды төңкеріп, бір жағына қойыңыз.
Пияз бен сарымсақты өсімдік майына салып, пияз жұмсақ болғанша 4-6 минутқа созылады.
Бұршақтарды, қалған суды немесе көкөніс сорпасын, лавр жапырақтарын, қосымша баклона кубасын, орегано, ыстық соусды, тұзды, қантты және бальзам сіркесін қосыңыз.
Қайнатыңыз, қайнатыңыз, ыстықты азайтып, 30-45 минутқа дейін төмен температурада пісіруге немесе дәндерді дайындауды бастағанға дейін мүмкіндік беріңіз. Бұршақтарды пісіріп жатқанда мезгіл-мезгіл араластырыңыз.
Есіңізде болсын, сіз жылуды өшіріп, ыдысты жылудан алып тастағаннан кейін, сіздің бұршақтарыңыз суығаннан кейін біраз пісіруді жалғастырады, сондықтан сіз оларды пайдалануға жоспарлаған жағдайларды қоспаңыз онда сіз оларды қосымша жұмсақ, мысалы, үйдегі қайнатылған бәліштерді жасауды қалайтын нәрсе.
Қызмет көрсетер алдында лавр жапырақтарын алып тастаңыз.
Қарапайым үйдегі қара бұршақтарды нөлден ләззат алыңыз! Бұл қиын емес еді, енді ол ма еді?
Бұл бұршақтар сияқты? Үйдегі бұршақтарды дайындаудың тағы бір жолы:
- Жеңіл үй күріші мен үрме
- Шығармашылық және қарапайым вегетариан бұршағы сорпалары
- Үйдегі вегетариандық пісірілген бұршақтар
- Жазға арналған 9 бұршақ салат рецепті
- Сондай-ақ, қараңыз: көбірек үй тағамдары
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 231 |
| Барлығы май | 4 г |
| Қаныққан май | 1 г |
| Қанықпаған май | 3 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 858 мг |
| Көмірсулар | 36 г |
| Диеталық талшық | 9 г |
| Ақуыз | 13 г |