Баяу пешке арналған тартылған шошқа етін бірнеше нұсқасы бар, және бұл рецепт жоғалтпайды. Шошқаның иесі баяу жетілдірілген, ұсақталған немесе кесілген, содан кейін аздап сірке суын және барбекю соусын қосып, нәзік және дәмді сэндвич толтырады.
Шошқа етін сэндвичтерді кользлаяқты қолданыңыз - сэндвичке немесе бүйірдегі және пісірілген бұршақтарға арналған байыту түрінде, кесілген аскөк тұздығы мен басқа да сүйікті салаттармен жақсы.
Сізге не қажет
- 1 Бостон қуырылған қуырылған (немесе шошқа етінен)
- 1 ірі пияз (тоқылған және кесілген)
- Тұз және қара бұрыш дәміне қарай
- 1 үлкен шымшық сарымсақ ұнтағы
- 1 кесе барбекю соусы (сіздің сүйікті)
- 1/2 кесе сірке суы
- Қосымша: екі шай қасық сұйық түтін
Қалай жасауға болады
- Шошқа етін қуыруды баяу ыдысқа салыңыз; туралған пиязды, тұзды және бұрышты және сарымсақ ұнтағын молынан себіңіз.
- Шамамен 9-дан 11 сағатқа дейін немесе өте нәзік және сілекейінше пісіріңіз.
- Шырындардың барлығын төгіп, шошқа етін кесіп тастаңыз; сірке суын және барбекю соусын қосыңыз (және қолданған жағдайда сұйық түтін).
- Шамамен 1 сағат бойы пісіруді жалғастырыңыз. Асшаяндар мен қоңыздарға арналған құстармен бірге қызмет етіңіз.
- Рецепт 8-ден 10-ға жуық жомарт порцияны құрайды.
Ұсыныстар ұсыну
Шошқа етін жұмсақ тостаған тоқаштармен немесе бұқтырылған орамалдармен бірге кользаулы (үстіне немесе жағына), аскөк тұзды кесектерін, пісірілген бұршақтарды және сүйікті бүйір салаттарыңызды пайдаланыңыз. Картоп салаты шошқа етінен жасалған тағаммен жақсы. Француз фридері немесе тәтті картоп фридері де тамаша болады.
Тасымалдауға арналған оқиға немесе арнайы жиналыс үшін шиқылдатылған шошқа етін жылтыратқыштардан немесе үлкен бутербродтардан баяу пештен ыстық етеді.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 185 |
| Барлығы май | 8 г |
| Қаныққан май | 3 г |
| Қанықпаған май | 3 г |
| Холестерин | 46 мг |
| Натрий | 345 мг |
| Көмірсулар | 14 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 14 г |