01-ден 11-ке дейін
DIY Liqueurs әр адам жасай алады
Максим VIGE / Getty Images Ликерлер - көптеген сүйікті коктейльдер үшін дәмдік фон . Сіз үйде көптеген ликерлер бола алатыныңызды білдіңіз бе? Жеміс шабдалы мен мүкжидек ликерлерінен амаретто мен ирландиялық кілегей сияқты негізгі заттардан тұратын таңдаулы ликер рецепті бар.
Көптеген ликерлерге бірнеше нәрсе қажет: алкогольдік негіз, дәмдік ингредиенттер және қарапайым сироп. Олар көптеген дәстүрлі итальяндық ликерлер сияқты өте күрделі болуы мүмкін, немесе жеміс-жидек және ликер-шикізат сияқты қарапайым. Кейбіреулер ішуге дайын болғанға дейін бірнеше күн ішеді, ал басқалары бір ай немесе одан көп дәмді толтыру үшін қажет .
Бұл ликердің бәрі жалпыға ортақ болып табылады, олар өте оңай. Сіз бастағаннан кейін, сіз оларды неге бәрін жасамағаныңызды сұрастырасыз. Өзіңіздің шығармашылық қабілеттеріңізді шабыттандыру үшін, бірнеше сыналған және шын ликер рецептілерін қарастырайық.
02/11
Kahlua ауыстырыңыз
Брайан Лестарт / Photolibrary / Getty Images Кахлая және Тия Мария сияқты кофе ликерлері біздің сүйікті рухтарымыздың қатарында. Олар сондай пайдалы. Бір бөтелке сізге қара козырықтан Midnight Martini- ға дейін түрлі коктейльдерді береді.
Үйде кофе ликерін жасау оңай болмауы мүмкін. Рецепция ром немесе арақпен басталады, оған қарапайым кофе қосылған ванильді қарапайым сироп қосылады. Он күн бойы ликеріңіз коктейлі болып табылады.
Үйдегі Кофе сұйықтық рецепті
03 11
Тамаша пайдалы Амаретто
Культура / Бретт Стивенс / Ризер / Getty Images Амаретто - бізде бар уақытта барлық уақытта қолданылатын тағы бір ликер. Онсыз біз Orgasm немесе Toasted Almond сияқты тамаша коктейльдерді жасай алмаймыз. Бұл барда штанганы және сіз үйде жасаудың қаншалықты оңай болғанына таң қаласың.
Бұл бадам дәмі бар ликерге жақындаудың көптеген жолдары бар . Дәмдеуіштерге арналған бадам сығындысына сүйену оңай. Сізге біраз қажет болады, бірақ жаңғақтардан дәмді алудан гөрі әлдеқайда жеңіл.
04 11
Латинамерикалық крем үлкен сыйлық жасайды
Сурет көзі / Getty Images Оның орнына Baileys бөтелкесін салыңыз және орнына ирландиялық виски бөтелкесін алыңыз. Сіздің ирландиялық креміңізді жасау уақыты келді. Бұл жылдам үй ликерлері және мереке күндері сүйікті сыйлық.
Сізге Ирландияның кремі үшін бірнеше ингредиенттер қажет болады, бірақ бәрі ортақ. Бұл сондай-ақ өте тез ликер болып табылады және түні бойы демалу керек. Аулау - бұл қысқа сақтау мерзімі. Дегенмен, бұл шын мәнінде маңызды емес, өйткені ол соншалықты ғажайып, оны дұрыс ішетін боласыз.
05 of 11
Тәтті, дәмді Limoncello
Russell Mountford / Lonely Planet Images / Getty Images Лимончелло - өте тәтті лимон дәмі бар ликер және ол кейбір дәмді коктейльдерді жасау үшін қолданылады. Егер Сіз дәмді десертке лимон тортының немесе In & Out Lemontini ұнататын болса , оны өзіңіздің лимонеллоыңызбен көріңіз.
Сізге үй лимонцеліне арналған лимондардың көп қабығынан қажет болады. Бұл жай сіздің коктейльдеріңізге дайын жаңа шырындардың көп екендігін білдіреді. Ол сіздің алғашқы партияңызға дайын болуға үш айдай уақыт кетуі мүмкін, бірақ ол күтуге тұрарлық.
06 11
Шабдалы алу
Джэми Грил / Тетра Суреттер / Getty Images Шабдалы маусымы шыққан кезде, жұпты қосымша фунт алыңыз және өзіңіздің шабдалы ликеріңізді жасаңыз. Сіздің сүйікті шабдалы коктейльдеріңізге тәтті, жемісті және коммерциялық шнапсқа керемет балама.
Бұл жазда ликер рецепті дайын болғанға дейін шамамен бір ай уақытты алады. Ол бренди мен арақ базасынан басталады. Бұл үшін жаңа піскен шабдалы және лимон және апельсин дәмі қосылады. Бұл керемет, қарапайым және, әрине, күту қиын.
07 11
Мүкжидек маусымына арналған ликер
Grace Clementine / Getty Images Жаңа піскен жусанмен жақсы болса да, сіз бұл дәмді ликерге арналған мұздатылған алуандарды пайдалана аласыз. Бұл мүкжидек маусымын күтпеген Crantini араластыру үшін ешқандай себеп жоқ екенін білдіреді.
Бұл мүкжидектің ликері бірегей, өйткені ол қызыл шараптың толық бөтелкесінен басталады. Бренди, кәмпит және қаншалықты көп шарапты қосып, үлкен сусыннан бірнеше күн алыссыз.
08 11
Личидің экзотикалық дәмі
Дилан Голдфи WelkinLight Photography / Moment / Getty Images Лихе - 2000-шы жылдардың басында коктейлі сахнаға шығатын көңілді және экзотикалық жеміс. Коммерциялық ликерлердің көпшілігі келіп, кетіп бара жатса да, сіз оны үйдегі личи ликерімен дәміне қарай аласыз.
Личи жемісі азиялық асханаларда кеңінен қолданылады және ол экзотикалық сусындар жасау үшін қолданылады . Бұл ликер арақпен басталады және личадан, әк әктеуінен дәм татып, қарапайым сироппен тәтті болады. Ол бір айда дайын болуы керек.
09 11
Sloe Gin-мен бірге баяу жүріңіз
Гари Смит / Getty Images Sloe gin - шалғынды жидектерден жасалған ескі сәнді ликер. Бірнеше ондаған жыл бұрын сіз оны көптеген шарларда таба аласыз, себебі ол Sloe бұрандасы сияқты көңілді сусындарда қолданылған. Бұл бір кездері танымал болмауы мүмкін, бірақ бұл сіздің өзіңіздің шеберлігіңізді тоқтатуына жол бермеңіз.
Слоу немесе қара шалғын бұта Солтүстік Америкаға тән емес, бірақ сіз оны таба аласыз. Дегенмен, Ұлыбританияда өте танымал үйлену шлезі - бұл рецепт келгенде. Бұл ішуге дайын болғанға дейін бір-екі айға созылатын тағы бір жеңіл ликер.
10-дан 11-ке дейін
Жаңғақ ликерін көріңіз
AZAM Jean-Paul / Getty Images Егер сіз Frangelico сияқты сусыз ликерлердің жанкүйер болсаңыз , үйдегі ноксиндер сіз үшін дұрыс ликер болуы мүмкін. Бұл ежелгі грек жаңғағынан дайындалған сүйікті, ол әлі пісіп жетеді, сондықтан бұл өте маусымдық рецепт.
Көптеген жаңғақ ликерлері сияқты, nocino дегустатор бөлімінде аздап көмек қажет. Бұл рецепт жасыл жаңғақтардың дәмін толықтыратын түйіршік, даршын, лимон дәмі, мускат жаңғағы және кофе дәндері бар. Бұл баяу сығынды ликер, сондықтан сізге оны бір ай бойы сиқырлықпен жұмыс істеу керек.
11-тен 11-ке дейін
Итальяндық Amaro-мен бірге болыңыз
Стефано Вентури / EyeEm / Getty Images Үй ерітіндісіне шын мәнінде байып кету керек болғанда, ескі сәнді итальяндық амарон бөтелкесін беріңіз. Амарос - тамақтануға дейін немесе кейін әдетте маскүнемдер . Егер сіз Averna немесе Amer Picon- ді ұнататын болсаңыз, онда сіз осы амароның рахатына ие боласыз.
Бұл нақты амаро рецепті - ингредиенттердің саны бар, бірақ бұл ең қарапайымдардың бірі. Аршалы жидектер, қалампыр, шалфей сияқты шөптер мен дәмдеуіштер өте талғампаз ликер құруға арналған дәмді қабаттарды қалыптастырады. Өз-өзіңе ертегідей немесе кез-келген коктейльде амараны талап ететін қолдануға болады .