Лихе деген не?
Лихе ( леще деп аталатын ) жаңғағы - сирек, субтропикалық Азиялық жеміс, 20-40 фут жоғары биіктігі лича ағашында, тегіс сұр сұрғылт және қара жасыл жапырақтары бар. Личе жаңғақтары пішінде құлпынайға ұқсайды, диаметрі шамамен 1 1/2 дюйм болатын қызыл, бұдырлы сыртқы қабығы бар. Қабық тұқым ұстайтын тәтті, жабысқақ, ақ жемісті қорғайды. Бұл кішкентай, ақ глад шырыны - бұл кез келген басқа жемістерге теңдесі жоқ тәтті, шырынды дәм мен хош иіс.
Личе сондай-ақ личе, личи немесе аллигатор құлпынай деп аталады.
Личидің көп қолданысы
2000 жылдан астам уақыт бойы личи жемісі азиялық мәдениет бойынша әртүрлі мақсатта қолданылған. Бұл қытайлықтардың қызыл, жүрек тәрізді қабығының арқасында сүйіспеншілік пен романстың белгісі. Апельсин немесе лимоннан гөрі С витаминінің көптігімен личинкалар тәтті жеміс дәмін десерттерге, салаттарға, тәтті және қышқыл соустарға , араластырғышқа және құс ыдыстарына қосу үшін табиғи, сау таңдау болып табылады. Ликшені Азия азық-түлік базарларының көпшілігінде консервациялауға болады және егер маусым дұрыс болса (әдетте маусым және шілде), сондай-ақ жаңадан табылуы мүмкін.
Lychee коктейльді араластырғыш ретінде
Жақында дейін, егер сіз лихе марриины немесе басқа сусын алғыңыз келсе, жиі шырын, инфузия немесе пюре жасау үшін жемісті табу қиын.
Бақытымызға орай, кейбір рух өндірушілер кейбір жеміс-жидекті кейбір супер-тәтті ликерлерге араластырды. Бұл көпшілік үшін азиялық шабытты коктейлдердің жаңа әлемін ашты.
Әрине, өзіңіздің лича сиропын немесе ликерді жасау өте оңай және ол керемет Лише Мартинди етеді.
Айрықша дәмі (көбіне жүзім, құлпынай және қарбыз сияқты ) әртүрлі араластырғыштармен жақсы, әсіресе Midori және жеміс-жидек арақатынастары бар басқа жеміс-жидек спиртімен, сондай-ақ көптеген апельсин, лимон және мүкжидек дәмі бар араластырғыштармен жақсы.
Лихе коктейльдері
SOHO Lychee Ликті:
SOHO Lychee Liquor Францияда ең жақсы табиғи азиялық личесті қолданып тазартылады. Ашық ликердің мөлдірлігі құрамында тәтті, табиғи хош иістің құрамында алдамшы.
Таза, піскен личе жемісінің, SOHO Lychee Liqueur тамаша көрінісі - экзотикалық жемістерге керемет кіріспе. Хош иісті личи мен цитрус гүлдері бар, ол сергітетін, жарқын личек таңқурайға әкеледі. SOHO жеңіл личи мариниді жасап, бірқатар коктейлдер үшін жан-жақты араластырғыш болып табылады.
- Бөлшек сауда үшін шамамен $ 19 750мл бөтелкеге.
- 42 дәлел (21% абв)
- 2006 жылы шығарылған
Личидо ликері
Ескерту: 2014 жылдан бастап Личидоның өндірілмейтініне сенемін.
Коньяк, Францияда шығарылған, Личидо Ликур - таңғажайып түсті бөтелкедегі тәтті, қызғылт ликер. Бұл кішігірім ақ шабдалы шырынымен аяқталған личи мен гуава эссенциялары бар қарттық коньяк пен арақтың мұқият жасалған үйлесімі.
Личидо лихтер мен шабдалы дәмді хош иісімен толтырылған. Бұл жібектен, коньяк жұпты лихте, шабдалы, жүзім және қарбыз тәрізді дәмі бар керемет жұптайды.
Личидо өте тәтті коктейльдерді ұнататындар үшін өте қолайлы.
- 750 миллилитрлік бөтелкеге шамамен $ 28 дүкен.
- 36 дәлел (18% абв)
- 2006 жылы шығарылған