Егер сізде жаңа піскен шабдалы болса, сіз оны шоколад ликерін коктейльдерде айлардан кейін қуанту үшін қолдануға болады. Жаз мезгілінде шабдалыды сыйлайды және оларды мұздатуды, оларды ұстап, оларды кептеліс пен кутниге айналдырғаннан кейін, кейбір ликерлерді жасау туралы ойлануға уақыт келді.
Сізге кем дегенде 4 апта бұрын бұл шабдалы ликерін ішуге дайын болғанша жоспарлауыңыз керек, сол себепті тағы да бір ай бойы ликеріңізден Маргарита немесе шабдалы маргаританы армандайтын болыңыз.
Сіз бұл ликерді жасағаннан кейін, бөтелкені мазмұнмен және оны жасаған күнмен белгілеңіз. Ликер бір жылға дейін үздік дәмі мен түсіне ие болады. Содан кейін ол әлі де ішетін болады, бірақ уақыт өте келе дәмін жоғалтады. Үш жыл - стандартты сақтау мерзімі. Бөтелкедегі ауаның битінен тотығу - бұл кінәлі, сіз тіпті ингредиенттердің кейбір бөліктерін көре аласыз. Бұл орын алғаннан кейін, оны тастап, басқа топтаманы жасаңыз.
Бұл дәмді ликер тағамдардан тамаша сыйлық жасайды.
Сізге не қажет
- 1 кесе қант
- 1 стакан су
- 2 фунт піскен шабдалы (созылған және жуылған)
- 1 шай қасық лимон дәмі
- 1 шай қасық апельсин дәмі
- 1 1/2 стакан 100 пропилен арақ
- 1 кесе бренди
- 4 тамшы тамақ бояуы (сары)
Қалай жасауға болады
- Ауыр кастрюльде үнемі араластырып, орта температурада қант пен суды қайнатыңыз. Қоспаның күйдіруіне жол бермеңіз.
- Қант толығымен ерітілгенде және сироп ашық болғанда, оны қызудан алып тастаңыз және оны шамамен 110 F-ге дейін суытып алыңыз, бұл сәл көбірек.
- Шабдалыды екіге бөліп, бір-біріне қарама-қарсы екі бөлікке бөліп, шұңқырды бөліп алып, оны бір жаққа бөліңіз. Шұңқырды тастамаңыз, сіз оны пайдаланасыз.
- Шөпті жіңішке кесіп тастаңыз.
- Шабдалы, шабдалы, лимон дәмін және апельсин дәмін таза 2-кварталдағы әйнек құймақ банкісіне салыңыз. Салқындатылған қант шәрбаты, арақ, бренди және тамақ бояуын қосыңыз.
- Ауа тығыздағыш қақпақпен тығыздаңыз. Баяу араластыру үшін банкадан түбіне дейін бір толық революцияны бұраңыз.
- Бөтелкені екі апта бойы салқын, қараңғы жерде орналастырыңыз.
- Екі аптадан кейін қатты денелерді мықты торлы тордан шығарыңыз.
- Шабдалы ликерін таза құмыраға, мөрге құйыңыз және салқын, қараңғы жерде 2-ден 3 апта тұрыңыз.
- Шабдалы ликерін дәмдеуішті немесе декоративті тығыздағыш бөтелкелерге қосарлы табақ немесе басқа сүзгі арқылы соңғы уақытты созыңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 159 |
| Барлығы май | 0 г |
| Қаныққан май | 0 г |
| Қанықпаған май | 0 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 1 мг |
| Көмірсулар | 19 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 1 г |