Шикізат, дәмдеуіштер және ванильді қоса алғанда, 43 құрамдас ликер
Licor 43 немесе Cuarenta y Tres (43 испан тілінде) - бұл Диего Замора компаниясымен Испанияда өндірілген тәтті, ванильді хош иісті ликер. Оның өндірушілерінің айтуынша, бұл ежелгі рецепт, б.з.д. 200 жыл
Рецепт 1924 жылға дейін ұрпақтан ұрпаққа берілді, оны Диего Замора, Картахена, Мурсия, Испаниядағы дистилляциямен сатып алған кезде. Содан бері Испаниядағы танымал сусынға айналды.
Бұл қалай жүзеге асады?
Ликор 43 43 түрлі ингредиенттерден тұрады, оның ішінде ваниль, цитрус және басқа да жемістер, сондай-ақ хош иісті шөптер мен дәмдеуіштер, бірақ рецепт және нақты ингредиенттер құпия болып қала береді.
Бұл 31% алкоголь көлемімен және жеңіл, жұмсақ ликер. Түсі сары-алтын. Хош иіс, жағымды, жылы, күрделі, ванильді басым хош иіс ретінде. Сіз тәтті, тәтті, жемісті, дәмді, ром тәрізді хош иіс сезінесіз және оның дәмін татып көріңіз және ол қартайған сезімге ие цитрус кеңестері бар сөмкені ұнатады.
Компанияның веб-сайтына сәйкес, ликер әлемнің 60-тан астам еліне экспортталады және түрлі коктейлдерді жасау үшін қолданыла алады.
Бұл қалай қызмет етеді
Мұзбен кешкі ас ішетін, кофе, кола және басқа да газдалған сусындармен араласқан, әрі коктейльдер мен десертті рецептілерге енгізілген.
Мексикада каражилло Ликор 43 және мұзбен бірге эспрессо кофені араластыратын сусын.
Испанияның жағалауындағы Канар аралдарында Ликор 43 Baraquito үшін маңызды ингредиент болып табылады . Бұл конденсацияланған сүт, ыстық сүт, ликора 43 және корицей шырыны бар кофенің сығындысы болып табылатын өте танымал кортады конденсатының алкогольдік нұсқасы.
Тамақты және сусындар рецептілері
Бұл ликер болғанымен және коктейльдерге ингредиент ретінде оңай қосылады, ол сондай-ақ тәтті және дәмді тағам рецепті үшін жақсы қосылған қабат болуы мүмкін.
- Куба Лайроны Ликормен бірге 43 Рецепт : Ликор 43-де жасалған рум және кола сусыны.
- Шоколад және бадам торт рецепті : Жергілікті бадамдар мен қырылған шоколад Ликор 43 лактілі ледифингерлермен араласып, содан кейін пісіріледі.
- Fig Jam Recipe: Licor 43 жеңіл дәмді рецепт бойынша цитрустық ескертулерді ұсынады.
- Challah француз тосттар рецепті: Ликордың бірнеше қасықтан ғана француз тосттарын құдайларға сыйлайды.
- Грильдік шошқа етінің рецептісі: алма, шошқа еті және Ликор 43 - көкте жасалған матч.
Ликормен гарнир 43
Викильді хош иістендірілген арқасында Ликор 43 керемет шөгінділерді жасайды. Мұны балмұздаққа, кофе ішуге немесе сүйікті пудингке немесе фланға салыңыз, егер сізде болса.
- Балмұздақ 43: Ванильдің балмұздақының үстіне 43 ликорийдің 1 унциясын құйыңыз.
- Кофе 43: Эспрессо немесе кафе консервілеуіне ( кафе аюы немесе латт) бір литрлік Ликор 43 қосыңыз.
- Флан 43: Классикалық испан фланы немесе бай ванильді қайнатылған шыныаяқ үстінен Ликордың біразын шайыңыз.