Дәмді тауық етегіне үйдегі барбекю соусының көмегімен дәмді күнделікті отбасылық тағам дайындалады. Гриль дәмдеуіштері тауықтың жамбастарын, содан кейін олар құрғап, үйдегі барбекю соусымен жақсылап пісірілген. Егер сізге қысқа жол қажет болса, барбекю соустарының ингредиенттерін сүйікті коммерциялық барбекю соусының шамамен 1 1/2 шыныаяқымен ауыстырыңыз.
Рецептте боноссыз немесе сүйектен жасалған тауық етектерін қолданыңыз, жақсырақ терісіз. Егер сіз теріңіздің жамбастарын қолдансаңыз, пісіру алдында теріні жақсы пісіріңіз.
Бұл тауыққа пісірілген картоп салатымен немесе классикалық пісірілген макаронмен, ірімшікпен және кользаулыдан тамаша тағамға қол жеткізіңіз.
Байланысты рецептер: шикі пештен жасалған қуырылған тауық еті немесе аяғы , жеңіл пеші барбекю тауықтары
Сізге не қажет
- 8 тауық етегіне
- 1 контейнерлік гриль дәмдеуіштері (мысалы, мезукит хош иістендірілген дәмдеуіш немесе дәмді тауық еті), төменде қараңыз)
- 2 ас қасық
- қосымша таза оливковое майы
- 1 кесе
- кетчуп
- 3 ас қасық қоңыр қант (оралған)
- 1 ас қасық
- Дижон қышасы
- 1 ас қасық сидр сірке суы
- 2 ас қасық Worcestershire соусы
- 1 сарымсақ сарымсақ (пюре және майдалап туралған)
Қалай жасауға болады
- 350 фунтқа дейін қыздырғыш пеш (180 В / Газ 4).
- Тауықтың жамбастарын гриль дәмін татып қойыңыз.
- Орташа жоғары жылудағы үлкен табада зәйтүн майын қыздырыңыз. Қуырылғанша екі жағынан тауықтың жамбасын сүйреңіз; пісіру табағына көшіру. Егер теріңізді қалдырсаңыз, оны тері алтыннан қоңыр түсті етіп жасағанша пісіріңіз.
- Егер табақша пеште сақталмаса, тауықтың сандарын фольга тәрізді пісірме табаққа салыңыз.
- Қалған ингредиенттерді кішкене ыдысқа салыңыз. Тауықтың жамбастары бойынша қасық.
- Тұздықты немесе пісірме табақшаны қақпақша мен печенье 50-60 минутқа дейін жабыңыз немесе тауық нәзік болғанша жабыңыз.
4 қызмет етеді.
Кеңестер мен вариациялар
- Жылдам татымды тауық дәмдеуіштері - 1 шай қасық жер шайырымен 1 шай қасық, 1 шай қасық сарымсақ ұнтағы, 1/4 шай қасық тұз, 1/8 шай қасық жаңа піскен бұрыш және бір шөкім жердегі кебек бұрышы.
- Кейбір түтін дәмі үшін сұйық түтіннің 1/2 - 1 шай қасық немесе түтіндік маскит дәмдеуіштерін қосыңыз.
- Кетчуп, қоңыр қантты, қыша, сірке суын және Worcestershire соусты сүйікті барбекю соусымен ауыстырыңыз. Қажет болса, сарымсақ қосып, бал, агуа шырынын немесе қоңыр қантпен тәттіліңіз.
- Тауықтың жамбасымен бірге табақшаға кесілген пияз қосыңыз.
Ұсыныстар ұсыну
- Сусын үшін мұздатылған шай - тамаша таңдау немесе сыра үшін қызмет ету ересектер. Жеміс ақ цинфандель немесе раушан тәтті тұздығымен жақсы жүреді.
- Картоп салат немесе пісірілген картоп, грильден жасалған немесе буға пісірілген көкөністер, сондай-ақ құс еті - жақсы жағылатын ыдыстар. Қуырылған бұршақ және қуырылған көкөністер көкөніс еті мен құс етімен жақсы өтеді.
Сіз сондай-ақ ұнатасыз
- Баяу пісіретін тауық еті, Тех-Мех стилі
- Пештен қуырылған бұрыш желе тауықтары
- Піскен ранчо тауық еті (5 Құрамы!)
- Баяу пештерді тартылған тауық
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 2602 |
| Барлығы май | 147 г |
| Қаныққан май | 40 г |
| Қанықпаған май | 61 г |
| Холестерин | 837 мг |
| Натрий | 1,473 мг |
| Көмірсулар | 40 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 265 г |