Қысқа қабырғалар алма шырыны, сиыр сорпасы мен тұздықтармен баяу пеште жай ашылады. Қысқа қабырғаларды картоппен және дәмді отбасылық тағамға арналған салбыраған салаттармен қамтамасыз етіңіз.
Сізге не қажет
- 4-тен 6 сиыр еті қысқа қабырға
- 1/2 кесе ұн
- 2 ас қасық тәтті бұрыш
- 1 шай қасық
- чили ұнтағы
- 1 шай қасық тұз
- 1/4 шай қасық жер қара бұрыш
- 1 ас қасық
- қосымша таза оливковое майы
- 2 кесе алма шырыны
- 1 кесе
- сиыр сорпасы
- 1 орташа пияз, туралған
- 1-ден 1 1/2 шыныаяқ мұздатылған меруерт пияз, ерітілген
Қалай жасауға болады
- Ұн, паприка, қытырлақ ұнтақ, тұз және бұрыш қосылған азық-түлік сақтау қапшығында немесе қағаз қапшығында қысқа қабыршақтарды сүртіңіз.
- Үлкен щетка немесе салқындатылған ортада ыстықтай зәйтүн майын қыздырыңыз. Барлық жақтары бойынша қабырғаларды екі-үш минутқа жуыңыз.
- Қабырғаларды баяу пешке өткізіңіз .
- Сол шкафта алма шырынын және сиыр сорпасын қыздырыңыз; қабырғасынан құйып, туралған пиязды қосыңыз.
- Қақпақты жабыңыз және төмен температурада 6 сағат бойы пісіріңіз.
- Інжу пиязын қосып, пісіруді 2-ден 4 сағатқа ұзағырақ жалғастырыңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 304 |
| Барлығы май | 10 г |
| Қаныққан май | 3 г |
| Қанықпаған май | 6 г |
| Холестерин | 25 мг |
| Натрий | 584 мг |
| Көмірсулар | 41 г |
| Диеталық талшық | 5 г |
| Ақуыз | 13 г |