Бұл поляк-американдық тауық еті рецепті поляк тойы тауықтары деп аталады, себебі ол көбінесе некеге ( философияға ), фестивальдерге және шіркеулерге арналған ас дайындайды.
Ет дымқыл, сүйектерден құлап кетеді. Пештен шыққаннан кейін ол буфет-пеште немесе поляк-американдық қабылдауларда танымал отбасылық стильдегі кешкі астар үшін өте ыңғайлы.
Бұл рецепт өзгермелі соманы құрайды. 3/4 фунт пісіруге арналған тауық еті және әр 4 порция үшін 1 үлкен пияз.
Осы басқа танымал поляк-американдық үйлену өнімдерін тексеріңіз .
Сізге не қажет
- Тауықтың қуырылған бөлігін кесіп тастаңыз
- Паприка
- Тұз бен бұрыш
- Canola немесе көкөніс сияқты бейтарап майы
- 4 порцияға 1 үлкен пияз, жіңішке кесілген
Қалай жасауға болады
- Тұмшапешті 450 ф.-ға дейін. Тұзды, тұзды бұрышты және паприканы қосыңыз. Мұнаймен бірге барлық жағыңыз. Ашылмаған қуыруға арналған табаға салып, бір рет бұрап, 15 минут пісіріңіз.
- Тоңазытылған пиязды тұқымға шашыратып, 60-80 минут пісіріп, дәмдеуіштермен және / немесе қайнатпа табаларымен жиі оралғанда, қара қызыл қоңыр мен жылдам термометр қара ет тізімдерінің ең қалың бөлігіне енгізілгенше F. Тауықтың қызаруы болмаса, қақпақты алыңыз.
- Тауықтың төс еті аяқтар мен жамбастар алдында орындалады. Кеудеге 165 фра жететін болса, оларды табаққа салып, алюминий фольгамен жайғастырыңыз, ал қара ет тағам пісіріп жатқанда.
- Кәрзеңкелермен және карамельденген қуырылған табада пиязбен бірге жұмыс істеңіз.
Грек үйлену тойларында поляк тойларында ештеңе жоқ
Грек үйлену тойлары мәңгілікке созылатын үлкен, шапшаң істер үшін атақты. Ал, поляк үйлену тойлары өте ұқсас. Бала ретінде қатысқан көптеген ыстық үйлену тойларын (үйлену тойларын) есте сақтаймын .
Америкада поляк диаспорасы немесе Полония мемлекеттен мемлекетке және отбасынан отбасына әр түрлі үйлену тамақтарын бақылайды. Бірақ, негізінен, үйлену тойының асын жақсы сусын , сорпа, шұжық, соус , салаттар, нан және десерттердің көпшілігі , атап айтқанда, ағылшын тіліндегі ангел қанаттары деп аталатын чрусикики деп атап өтеді .
Ескі елдің поляк үйлену тойы
Бірнеше жыл бұрын үйлену тойлары жиі үш немесе одан да көп күнге созылған. Үйлену күніне шақырылған қонақтар қалыңдықтың үйіне жиналды, онда музыканттар үйлену тойын шіркеуге баратын жолмен бірге өткізді.
Ата-ананың игілігі мен нан мен тұзды салтанатты рәсімге дейін ерлі-зайыптыларға ұсыну шіркеудің өзі сияқты маңызды болды. Егер анасы немесе әкесі қайтыс болса, үйлену тойы қайтыс болған ата-анасының игілігін сұрап, зиратқа тоқтайды.
Бүгінгі таңда Польшада осы салттардың көпшілігі әлі де бар. Польша әдет-ғұрыптары туралы және Шығыс Еуропадағы үйлену тойлары туралы толығырақ оқыңыз.