Мексика тағамдарының танымал болғаны соншалықты, дайындалған Мексиканың дәмдеуіштері бар тағаммен ас үйде уақытты үнемдей алады. Өзіңіздің Мексикалық дәмдеуіштеріңізді шөптер мен дәмдеуіштердің үйлесімімен үйде жасау қарапайым.
Мексикалық тағам дайындауда ең көп пайдаланылатын дәмдер - сарымсақ, пияз және шипотты ұнтақ (кептірілген және жерленген қуырылған жалапьинь). Мексикалық тамақ дайындаудағы ең көп қолданылатын шөптер мен дәмдеуіштерге cilantro , chili powde r, мексикалық орегано, зире , даршын, қалампыр, анис, какао ұнтағы және эпазот кіреді .
Бұл Мексикалық дәмдеуіштер араластырып, сиыр, шошқа еті немесе тауыққа грильге, пісіруге немесе қайнатуға дейін себілген.
Сізге не қажет
- 1/2 кесе чили ұнтағы
- 1/4 шыныаяқ
- Венгерлік тәтті бұрыш
- 1 ас қасық жер зиреі
- 1 1/2 шай қасық сарымсақ ұнтағы
- 1 шай қасық пияз ұнтағы
- 1 шай қасық жер кептірілген чипотель чили бұрышы
- 2 шай қасық кептірілген орегано жапырақтары
- 1 шай қасық тұз
Қалай жасауға болады
- Чили ұнтағы , венгерлік тәтті паприка , зире, сарымсақ ұнтағы, пияз ұнтағы, чипотель бұрыш ұнтағы, құрғатылған орегано жапырақтары мен тұзды біркелкі араласқанша бірге шайқаңыз.
- Мексикалық дәмдеуіштерді араластырғышты әйнек ыдысқа салыңыз және салқын, қараңғы жерде сақтаңыз. 3 ай ішінде қолданыңыз. Әрбір пайдаланудан бұрын шайқаңыз.
Мексикалық дәмдеуіштер аралас Чилимен жақсы. Сиыр, шошқа еті немесе тауықтың үстіне грильдеуге, пісіруге немесе шекараның оңтүстігі үшін дәмдеуішке дейін себіңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 6 |
| Барлығы май | 0 г |
| Қаныққан май | 0 г |
| Қанықпаған май | 0 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 89 мг |
| Көмірсулар | 1 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 0 г |