Балмұздық қызанақ салаты

Бұл қарапайым салат, қызанақ, сарымсақ, бальзам сірке суы және зәйтүн майы мүлдем дәмі бар. Бұл жеміссіз супермаркет қызанақтарын құтқарудың жақсы тәсілі, дегенмен бұл шырынды жүзім піскен жаздық қызанақпен жасалған кезде жақсы.

Рецепттер алхоры қызанақтарын шақырса да, бұл шие немесе қызыл томаттармен пайдалануға арналған керемет рецепт. Сіз оны қызарған және қызықтыратын етіп жасайтын қызанақтарды араластыра аласыз.

Сізге бұл рецепт үшін бірнеше минут қажет, сондықтан жазда немесе кешкі асқа барбекю, пикник немесе салат үшін бірге жинау оңай.

Сізге не қажет

• 8 қара өрік қызанақ, түйіршіктер және кесектерге кесіңіз
• 3 ас қасық қосымша қызғылт зәйтүн майы
• 2 ас қасық бальзам сірке суы
• 2 үлкен сарымсақ қалампыр, сынған және майдалап туралған
• 1 шай қасық таза немесе 1/2 шай қасық кептірілген орегано (міндетті емес)
• 1 шай қасық жаңадан туралған немесе 1/2 шай қасық құрғатылған насыбайгүл (міндетті емес)
• Дәміне қарай жаңғақ қара бұрыш

Қалай жасауға болады

1. Томатты кесіңіз және тұқымдарды алып тастаңыз.
2. Қызанақтарды қалаған мөлшерге бөліңіз. Тіпті шағын қызанақтарды қолдансаңыз да, олар жартысын кесіп алу керек, сонда олар киімнің дәмін сіңіреді.
3. Тартылған қызанақты үлкен ыдысқа салыңыз.
4. Сарымсақ түйірін тазалаңыз және сығыңыз. Оларды мұқият пісіріп, салаттың ішінде жақсы араластырыңыз.
5. Зәйтүн майы, сірке суын, сарымсақ және шөптерді (егер сіз оны қолдансаңыз) қызанаққа қосыңыз.

1. Жақсарту.
2. Қажет болса, қызмет көрсететін тағамға ауысыңыз және дәміне қарай жаңғақ қара бұрышпен аяқтаңыз. Сондай-ақ, қонақтарыңыз үшін салатты жеке-жеке қойып, шөптердің гарнирлерін салуға болады.
3. Қонақтарыңыз үшін бальзамдық сірке суын және зәйтүн майын құйыңыз.

Қызанақ салаты дереу қызмет көрсетуге немесе дәмді сіңіруге және дамытуға біраз уақыт отыруға рұқсат етіледі.

Бұл салат пикниктерге және қуыруға жарайды, өйткені ешқандай ингредиенттер тоңазытуды талап етпейді. Салқындатылған кезде ол бөлме температурасында да жағымды. Кез-келген қалдықтарды салқындатып, оларды бір күн ішінде немесе текстураның өзгеруіне қарай ләззат алыңыз.

Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін)
Калория	139
Барлығы май	7 г
Қаныққан май	1 г
Қанықпаған май	5 г
Холестерин	0 мг
Натрий	16 мг
Көмірсулар	17 г
Диеталық талшық	4 г
Ақуыз	4 г

(Біздің рецепт бойынша тамақтану туралы ақпарат ингредиенттердің деректер базасы бойынша есептеледі және бағалау ретінде қарастырылуы керек, жеке нәтижелер әртүрлі болуы мүмкін.)