01 04
Хуммус
Клер Х Коен фотосурет Мен хуммусты уақытылы сатып аламын, бірақ ешқандай ақтау жоқ. Иә, көптеген дүкендерден сатып алынған гуммус дипсаттары химиялық ингредиенттердің таңғажайып тізіміне толы, соның ішінде, иә, жоғары фруктоза жүгері шәрбаты.
Қолыңызда болғаныңыздан бөлек, өзіңнің хуммусыңызды жасамауға себеп жоқ. Жоқ tahini? Нан дәндері жоқ па? Проблема жоқ. Мынаны дәлелдеген бірнеше humus рецептері:
02 04
Салаттар таңғыштары
Иә, салат таңғыштарын сатып алмаңыз! Өздеріңіз білесіздер, олар бірнеше доллармен бір бөтелкеде мәміле болып табылмайды және олардың барлығы дерлік жоғары фруктоза жүгері сиропына толы (сену емеспін бе? Оқылымды оқыңыз!) Және көптеген адамдарда олардағы семіздік . Өзіңізді және сірке сусындарының, рецептілердің және майлардың әртүрлі түрлерімен тәжірибе жасаңыз. Мысалы, жүгері майы үйдегі салаттың таңуына арналған.
03 04
Seitan
Мен кейде сальмон бөтелкесін бөтелке жинауға кінәлі бола алмас едім, иә, тіпті біреуі мықты, бірақ мен аңызға айналдырғандай, соңғы рет сеитанды сатып алғанымды есіме түсіре алмаймын! Менің ойымша, бұл шамамен 2006 жылы болған болуы керек. Иә, сіз дайындалған шіркеу етінің ыңғайлығына ұшырай алмайсыз, бірақ дүкеннен сатып алынған және үйдегі баға айырмашылығы сеитанға келетін кезде ғана шокиреді. Өзіңіздің сеитанды жасаңыз. Жеткілікті.
04 04
Көптеген вегетариандық ресурстары, кеңестері мен амалдары
Өтпелі кезеңде сізге көмек, кеңестер және ресурстар керек пе? Сіз дұрыс жерге келді. Сіз жылдар бойы вегетарианың болған күнде де, ешқашан вегетариандық рецепттерді (әсіресе вегетариандық десертті рецепттерді ) ешқашан таба алмайсыз. Сізге вегетариандық диетада күшті, бақытты және сау болып, бастамаңыз:
- Танымал вегетариандық тамақтану идеялары (суретте). Қарапайым вегетариандық кештерді, соның ішінде вегетариандық лазаньяны, қуырылған картопты, тай қышауларын, Мексиканың тамақтарын және басқаларын қараңыз.
- 7 ақуызды алудың вегетариандық жолдары Жоқ, көп мөлшерде белок алу үшін ет (тіпті жұмыртқа немесе сүт) қажет емес. Бұл ақуыздардың граммдарын тез қосатын жеті жеңіл тәсілі бар, сондай-ақ жоғары ақуыздық рецепт идеяларының көптігі.
- Барлық вегетари рецептері Вегетари рецептісін іздейсіз бе? Сіз осында жүздеген таба аласыз. Және иә, вегетариандық десерттер көп.