Анықтау: Мүмкін, бағаланған стейктердің астына түсудің бір себебі, ең жақсы Blade Steak-ті «Тегіс темір стейк» деп атауға болады. Бұл нәзік және дәмді кішкентай стейк жоғарғы пышақпен қуырылып, пышақтың түбінен келеді. Бұл бутербродтарды жасауға арналған сүйікті кесектердің бірі.
Грильге (немесе қопсытуға) арналған бұл стейктерде осындай керемет дәмі бар , ол шынайы дәмдеуішті қажет етпейді. Тұздықсыз ортада пісіруге жеткілікті тендер (бірақ мен оны орта немесе жақсы түрде дайындауға мәжбүр болсам едім).
Бұл өз бетіңізше керемет стейктер , сонымен қатар сиыр етінің кең ассортиментінде. Мен үлкен тикарды жасаймын.
Тегіс темір стейк рецепттері:
- Чили рубымен тегіс темір стейктер
- Розмари және қызыл шарапты тегіс темір стейктер
- Дәмді лимон песто тегіс темір стейк
- Тегіс темір стейк такосы
- Француз пиязы Au Jus бар жалпақ темір-сэндвичтер
Сонымен қатар: Flatiron стейк, Top Boneless Chuck Steak , Petite Steak, Lifter Steak, Triangle Steak, Book Steak, Chuck Clod Top Blade, Butler Steak, иық Top Blade Steak .
Flat Iron Steak туралы көбірек біліңіз.