Макарон лоры
Елизавета Давид, оның керемет кітабында итальяндық тағам, макаронның қайнаған дау-дамай ортасы болған кезде Италияда болатын уақыт туралы әңгімелейді. 1930 жылдардың бірі, ал Марутетти есімді футурист ақын макарон «... скептицизмді, жалқауды және пессимизмді тудырады ... және оның қоректік қасиеттері алдамшы» дейді. Енді итальяндықтар өздерінің макарондарын қалай жақсы көретінін дәлелдеді. Ол оңай қол жетімді, әдемі сақтайды, дәмді, қоректік (Marinetti пікіріне қарамастан) және бейімделгіш.
Макаронда тек бір проблема бар: оны дайындау үшін суды қайнату керек. Бұл қадам 10-15 минутқа созылуы мүмкін, ол апта бойы жұмыс істейді, ол көп уақытты құрайды. Міне, кейбір паста рецептерімен шешейік!
Қорықпа! Пеште, пеште немесе пеште бұл тиімді тағамдар макарон дайындау үшін рецепт бойынша сұйықтықты пайдаланады. Уақытша бонустан басқа, макарон шынымен жақсы дайындалған дәмді сезінемін. Дайындау кезінде, ол ингредиенттердің қалған бөлігінен дәмді сіңіреді.
Дәл текстурасы әртүрлі болады - көп альтент, тек «тіс», итальяндықтардың көзқарастары, қатты және шайнайтыны. Бірақ бір ескерту бар; пеште немесе пеште дайындалған осы рецепттер араластыруға мұқтаж. Кейбіреулер, мысалы, Skillet Spaghetti, өте тұрақты араластыруға мұқтаж. Бұл ыңғайлы болу үшін төлейтін баға. Бірақ менің ойымша, макаронның сұйықтықты жұмсақ жұмсартатын және сіңіретінін қадағалайтыны соншалық, ол соустарда пісіретіндей нәзік және тамаша болады.
Егер Сіз төмен карбитын болса, макарон болуы мүмкін. Базардағы барлық астық пасталарын іздеңіз. Менің сүйікті брендім Ронзони дәмді, қоректік және күрделі көмірсулар (жақсы көмір) бар бидай макарондарын ұсынады.
Спагетти сияқты макарон ыдыс-аяғы, орцо, асқабақ сорпалары және асханалық лазанья бар, соншалықты тыныштандырады және жайландырады; суық қыстың түні үшін өте ыңғайлы.
Бай томат тұздығы, тендерлік ет, сондай-ақ дәмді және дәмді ірімшіктер мереке жасауға мінсіз макарон өнімдерінің үйлесімімен араласады. Тек кейбір қытырлақ нан мен дәмді салат қосып, бірнеше минут ішінде керемет тамақ алыңыз.
Осы рецепттердің кейбіреулері тіпті шаянда пісіреді! Баяу пеште макарон пісіргенде оны мұқият бақылап отыру керек. Паста әдетте пісіру уақытының соңына қарай қосылады. Оны дәмдеңіз де, макароны керемет жасаған кезде тағам беріледі.
Рецепттерді алу үшін келесі бетке өтіңіз!
Осы паста макарон рецептерінде нұсқауларды мұқият орындаңыз. Қолданылатын сұйықтықтың мөлшеріне және жабу мен ашылмаған бағыттарға ерекше назар аударыңыз. Кейбір рецепттер пісіру уақытында көп араластыруды талап етеді, ал басқалары өздерін жетілдіруге қуана-қуана дайын болады.
Ингредиенттерді өз талғамыңызбен және отбасыңызбен алмастыруға тырысыңыз. Ет тағамдарын әдетте теңіз өнімдерімен жасауға болады.
Көкөністер дерлік әрдайым алмастырылады. Сондай-ақ жаңа хош иістер мен текстуралармен тәжірибеден рахаттана аласыз. Макарон соншалықты таныс және сенімді, сіз осы ыдыс-аяқта отбасына кейбір жаңа ингредиенттерді күдіктендірместен енгізе аласыз. Түрлі паста түрлерін де алмастыруға болады, сонда сіз алмастыратын макарон рецептте көрсетілгендей мөлшерде және пішінде болады.
Жалпы нұсқаулық ретінде кішкене макарондарға penne, раковиналар, локтя макароны, орцо және ротин кіреді. Орташа макарондарға фарфалле, фузилли, радиатор, ригатони, вагон дөңгелектері және мальфалда жатады. Ұзақ макарондар феттучини, лингвин, спагетти және вермишель болып табылады. Мыша паста түрлерімен және осы жеңіл, дәмді рецепттермен шығармашылықпен айналысыңыз!
Бір паста макарондарының рецептілері
- Сусынның барлық түрлеріне арналған Spaghetti және Meatballs
Мен тамақ әзірлейтін спагеттиді жақсы көремін - іс жүзінде оны жиі дайындаймын. Al dente макаронына соңғы 20 минут ішінде немесе тамақ дайындау уақытында спагетти қосыңыз. Паста дәмі көп, өйткені ол соустарда пісіреді және бұл әдіс өте оңай.
- Түнгі лазанья
Бұл менің классикалық рецептімнің сүйікті нұсқасы. Мен сізді алда жасайтын рецептерді сүйемін, содан кейін тоңазытқыштан немесе мұздатқыштан шығарып, печенье! - Ескі сәнді гуляш
Бұл рецепт бастапқыда пешке пісірілген, бірақ оны жеңілдету үшін оны өзгерттім. Бұл тамаша ескі сәнді дәмі бар және жасауға оңай.
- Crockpot макароны және ірімшігі
Wow, бұл рецепт бай және кремді болып табылады, және ол баяу асханада пісіреді! - Білезік спагетти
Бұл рецепт өте қарапайым және егер сіз бір ережені ұстансаңыз, сәтті болыңыз: жиі араластырыңыз. Паста хош иісі жай ғана керемет, өйткені ол спагетти соустарынан дәмдеуіштерді сіңіреді. - Crockpot Jambalaya
Jambalaya әдетте қызанақ, шұжық, тауық және теңіз өнімдерінің керемет қоспасында піскен күрішке ие. Бұл нұсқа баяу ыдысқа күріш пішінді макарон пісірілген оңтайлы орзонды пайдаланады. - Шұжықпен пісте пастасы
Бұл тамаша тағамдар спагеттиді тауық сорпасында дайындайды, сондықтан ол керемет дәмге ие. Шұжықтар мен песто тендерлік макаронға арналған керемет толықтырулар болып табылады. - Crockpot Tortellini
Бұл сиыр еті кастрюль бай және жүректі және өте оңай. Жақында көріңіз! - Жеңіл лазанья
Бұл лазанья рецепті, тек бес ингредиентпен, ыңғайлы және ыңғайлы болу үшін қайнатпайтын кеспе қолданады. - Орцо бар котлет
Жаңа піскен және консервіленген қызанақтың комбинациясы шын мәнінде осы қарапайым рецепт бойынша керемет дәмді қосады. - Көкөніс минестроны
Минестрон - макаронмен қалыңдаған, дәмді көкөніс супы. Кейбір базилик песто және сарымсақ тостағанымен бөренелерге қызмет етіңіз. - Крокпот тәтті және қышқыл тауық еті
Егер сіз өзіңіздің жергілікті қытайдан тәтті және қышқыл тауықты жақсы көресеңіз, осы рецептті көріңіз. Бұл өте жеңіл және басқа да қызықты нәрселерді жасай алса да, өзіңді бақытты етеді.
- Black Bean Lasagna
Қара үрме бұршақ - өте төмен майлар, тамаша, кремді бұршақтар. Олар қарапайым лазаньяға дәмдік дәмді қосады. - Cheesy Skillet лазаньясы
Лазанья в табличке! Мен бұл тағамдарды қызанақ пен макарон қоспасының үстіне қою кремді ұнатамын. Кешкі асқа барып көріңіз. - Алкоголь тауық еті Альфредо
Бұл қарапайым және қоректік шоколадты рецепт тауық етектерін көптеген көкөністер мен альфредо соусымен біріктіреді. Тоңазытқышты феттучина минуттарда пісіреді, сондықтан ол кокстық үшін өте қолайлы. - Тауық еті Stroganoff
Beef Stroganoff сияқты, бұл рецепт тауық еті мен макарон өнімдерін жақсарту үшін қаймақ пен көкөністерді пайдаланады. - Томат шошқа Farfalle
Шошқа етінен жасалған рецепттер әрбір бос Кук репертуарына жатады. Ет нәзік, дәмді және тез пісіреді. Бұл кремді рецепт мүлдем ғажайып және шошқа етінің бұл кескінін көруге керемет мүмкіндік.
- Тауық және Равиоли Cacciatore
Итальяндық Cacciatore-дағы бұл тез және қарапайым вариация керемет, ғажайып және керемет. - Түнгі Meatball Casserole
Спагетти соусы мен қоюландырылған ірімшік сорпасының комбинациясы осы жеңіл кастрюльге керемет дәмді қосады. Бұл рецептте қолайлы мұздатылған котлеттер мен махалда макарондарын жетілдіреді. - Қызыл және Ақ Тортеллини
Бұл тағам тіпті күйеуім де жасай алатындай етіп жасайды! Бұл компания үшін тамаша тағам; шпинат салаты мен ірімшік сарымсақ нанымен қызмет етеді. - Тауық маникотты
Тауық жамбасы пісірілмеген маникоти қабығының ішіне орналастырылады, содан кейін таңқаларлық соустар бәрін конвертке салады. Тағам пешке жетілуге көмектеседі. - Southwest Mac және Cheese
Макарон және ірімшіктегі буландырылған сүттің кремді дәнекерлеудің ең жақсы тәсілі екенін білесіз бе? Бұл ерекше рецепт бір паста ережесін бұзады: макаронға бірнеше рет судың орнына макарон суды жеткілікті мөлшерде дайындайды. - Микротолқынды спагетти
Иә, сіз спагеттиді толығымен микротолқынды пешке дайындай аласыз! Араластыру және қоя тұру үшін нұсқауларды мұқият орындаңыз. - Картоп пирогиясы
Пирогиялар макаронның жартысы айрандар, картоптың аралас қоспасы. Мұздатқышта әрдайым бір немесе екі сөмкеңіз бар екеніне көз жеткізіңіз, соңғы минуттарда және күтпеген қонақтарда.