Сізге не қажет
- 2 фунт. (1 кг) Нил Перч
- 1/2 стакан лимон шырыны
- 1/2 кесе майонез
- Деш тұзы
- Жаңа құрғақ бұрыш
- Міндетті емес: сарымсақ шайырын ұнтақ (немесе тауық шоколесінен жасалған ұнтақ)
Қалай жасауға болады
1. Балықты лимон шырынын 30 минут бойы сіңіріңіз. Ағызу.
2. Таяз шыны ыдысты таяқшамен шашыратпаңыз. Балықты табаға салыңыз, тері жағын төменге қарай қойыңыз.
3. Балыққа майонезді кеңінен таратыңыз. Дәмге қарай балық үстіне тұз бен бұрыш себіңіз. Қажет болса, балыққа бірнеше сарымсақ немесе шорты ұнтағын себіңіз. Фольга мен 2 сағат бойы салқындатқышпен жабыңыз.
4. 400 ° F (200 ° C) пешті алдын ала қыздырыңыз.
30 минут бойы жабылған балықты пісіріңіз.
Ашып тастаңыз және пісіріңіз (немесе қылқанша) тағы 10 минутқа дейін, немесе үстіне қызарғанша. Балық оның қалың бөлігіне саңылау салынған кезде оңай бөлінеді (үзіледі).
Ұсынысқа қызмет ету: балықты кремді кользаулы немесе салат салатымен қолданыңыз.
Ескерту: Балық дүкенінен алынған жаңа балық әдетте азық-түлік дүкенінен мұздатылған балықтан әлдеқайда жақсы.