Гиора Шимони жасөспірімдерге арналған әке ретінде достарына жиі отбасының « Шаббат» тамағына қатысуға шақырады. «Әрине,» - деп жазды ол, қонақжайлылықтың осындай түрін көтермелеп, «біз балаларымызды үйін жылы да, жылы да есте сақтауды қалаймыз». Бірақ көп балаларды аштық жасамай, олардың бюджетін бұзбастан қызмет ету қиынға соғуы мүмкін. Сондықтан Шимони тамақтану үшін көп қонақтар болған кезде, ол қол жетімді, бірақ қанағаттандыратын кейбір мәзірлерді ойлап тапты.
Экономикалық шіркеулер кешкі ас мәзірі
- Бәйшешендірілген тауық еті сорпасы (ет) - Гиора Шимони бұл қарапайым, үнемді рецепт бойынша жұқа сүйектердің арқасында сорпаны көптеген дәмі бар тұқым қанаттарын ақылға қонымды пайдаланады.
- Қуырылған тауық еті (ет) - қуырылған тауық еті үшін бұл өте қарапайым рецепт екі еселенеді. Сүйектің тауықтары - бұл бюджетке қолайлы сатып алу, ал рецепт бүкіл тауыққа шақырады, бірақ сандық секілді аз қымбат бөліктерді алмастыра аласыз. Сондай-ақ, сізге қажет болса, қуыруға арналған сабаққа сәбіз, қытырлақ және картоп сияқты көкөністер қосуға болады.
- Сәбізге арналған Basmati күріш (Pareve) - Кәдімгі күріштен шаршап жатсаңыз, Гиора Шимони сәбіздегі күрішке арналған қарапайым рецепті жақсы қарқынмен өзгереді. Шимонидің айтуынша, балалары күрішке сәбіз мен пісірілген пиязды ұнатады. Егер сізде Basmati жоқ болса, сіз басқа ұзын астық күрішті ауыстыра аласыз.
- Зәйтүнмен (Pareve) қуырылған брокколи - Бұл рецепт тез және оңай емес, бұл өте дәмді. Сізге кәсіпқой вегетарианы ерекше нәрсеге айналдыруыңыз керек - ол зәйтүн майы, кішкене жаңа піскен имбир, тұзды шұңқыр және ыстық пешке жылдам қуырылған.
- Apple Cake (Pareve) - Корнонға оралған алманың қабаттары бар, осы компанияға лайықты торт - бұл еврейлік Apple Cake деп аталатын десертті классикалық мысал.
Экономикалық таңертеңгілік түскі ас мәзірі
- Тәтті соя тауық қанаттары (ет) - тәтті және дәмді, бұл пісірілген тауық қанаттары бүкіл отбасы саусақтарын жалаңаштап, одан да көп нәрсе сұрайды.
- Қуырылған көкөністер (Pareve) - олар тек сау, дайындалу оңай және дәмді, бірақ қуырылған көкөністер өте бюджеттік, әсіресе көкөністерді маусымда болғанды таңдаған кезде өте пайдалы.
- Егер сіз үстелге қызыл ет салып қоюды қаласаңыз, онда ең арзан әдістердің бірі - жер үсті сиырын қолданатын рецепт таңдау. Ет және көкөніс пирогтары немесе күрішпен бірге ұсынылған ет өнімдері екі жақсы нұсқа болып табылады.
- Пештің қуырылған тауық еті (ет) - Бұл пісірілген піскен тауықты ұнататын, өте ыңғайлы рецепт тез, жеңіл және Гиора Шимони: «Келесі күні тіпті жақсы, рецепт сұрауға тағы не керек?»
- Орыс картоп салаты (Pareve) - Қатты пісірілген жұмыртқаны, бұршақты және сәбізді қамтиды және қарапайым картоп салатының қызықты өзгерісін жасайды. Оның орнына бір нәрсе қызық? Картоп кугелімен , ака картоп пудингімен қателесу қиын.
- Қышқыл шие және шырын сыққышы (Pareve) - Бұл оңай, жемісті жемістерде жаңа піскен немесе мұздатылған жемістерді пайдалануға болады. Ал басқа жеміс сатылған кезде (немесе маусымда), сіз оны шие мен нектариндер үшін алмастыра аласыз.