Vegan Aloo Matar (Үнді картоп және бұршақ)

Aloo Matar, Үнділік бағаланған картоп және бұршақ дайындау үшін көптеген, әртүрлі тәсілдер бар. Кейбір рецепттер кокос жаңғағының негізін пайдаланады, ал басқалары картопты томат тұздығында пісіреді. Бұл негізгі рецепт бойынша вегетарианшыл және вегетариандық дәмді және хош иісті Үнді тамағы үшін бірнеше қарапайым дәмдеуіштер қолданылады. Қаласаңыз, күрішпен бірге қызмет етіңіз.

Сондай-ақ, қараңыз: Вегетариандық Үнді рецепттері

Сізге не қажет

• 3 ас қасық өсімдік майы
• 2 пияз, кептірілген
• 3 түйір сарымсақ, тартылған
• 1 шай қасық жаңа зімбір, тартылған немесе үгітілген
• 1 лавр жапырағы
• 4 картоп, туралған
• 1 1/2 шыныаяқ бұршақ
• 2 ас қасық су
• 1 1/2 шай қасық
• гарам масала
• 1 шай қасық
• 2 ас қасық туралған жаңа піскен лимон
• тұз және бұрыш дәміне қарай

Қалай жасауға болады

1. Орташа жоғары жылудағы үлкен табада пияз, сарымсақ және зімбірді 3-тен 5 минутқа дейін немесе пияз жұмсақ болғанша сорғызыңыз.
2. Лавр жапырағын, картопты және бұршақты қосып, араластырыңыз. Суды қосыңыз. Қақпақты жабыңыз және кем дегенде он минутты немесе картоп дерлік жұмсартылғанша әзірлеңіз.
3. Гамамалы масала мен паприка қосыңыз. Қақпағын салып, тағы 8-10 минут қайнатыңыз.
4. Ыстықтан шығарыңыз. Салатқа араластырыңыз және дәміне қарай тұз бен бұрыш қосыңыз. Қажет болса, күрішпен бірге жұмыс істеңіз.

Вегетариандық және вегетариандық үнді рецепттері:
Оңайлатылған баклажан араластырғышты рецепт
Брокколи және Тофу сарымсақ соусында
Vegan Palak «Paneer» (үнді шпинат және Tofu)
Аралас көкөністер, Үнді стилі
Vegan Aloo Gobi (картоп және түсті қырыққабат)
Қырыққабат өсімдік бұйра
Рикотта ірімшігі бар вегетариандық Палак паневері
Шанамен жасалған Chana Masala (Ащы Нан)
Cauliflower Curry рецепті
Raw Curried қырыққабат рецепті
Кокос жаңғағы көкөніс
Томат Marinara Curry рецепті
Турмерикалық шай рецептісі
Көптеген вегетариан үнді тағамдары рецептілері

Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін)
Калория	336
Барлығы май	8 г
Қаныққан май	1 г
Қанықпаған май	5 г
Холестерин	0 мг
Натрий	82 мг
Көмірсулар	61 г
Диеталық талшық	9 г
Ақуыз	9 г

(Біздің рецепт бойынша тамақтану туралы ақпарат ингредиенттердің деректер базасы бойынша есептеледі және бағалау ретінде қарастырылуы керек, жеке нәтижелер әртүрлі болуы мүмкін.)