Турмерик - бұл аюрведический медициналық дәстүрде, йога бауырлас ғылымында емделу артықшылықтары туралы ұзақ уақыт бойы айтылған алтын дәмдеуіш. Yogi Tea брендінің негізін қалаушы Йоги Бхаджан АҚШ-қа Kundalini йогасын әкелді. Шайға май құю бірінші кезекте елге көрінуі мүмкін, бірақ нәтижесі көкте және өте тыныш.
Аюрведада бауырлас йоганың ғылымы, тирмерия, ас қорытуға көмектеседі, салауатты иммундық жүйені қолдайды, сау холестерин деңгейін қолдайды және бауырдың детоксикациясын қолдайды деп санайды. Батыста медицинада зерттеулер көрсеткендей, гирументальды асқазанды жеңілдетуі, остеоартриттің ауырсынуын азайтуы және қабынуға қарсы, антиоксидантты және антиоксидантты артықшылықтар беруі мүмкін. Бұдан басқа, зерттеуге сүйек кеміргіштердің кейіннен менопаузалық остеопорозы бар әйелдерге сүйек сүйек пайда болуы мүмкін деп болжайды.
Сізге бұл жарқын шайдың шырынын жағып, рахатқа бөлейтін сусынға денсаулығыңыздың пайдасын көріңіз.
Сізге не қажет
- 2 ас қасық жердегі тирмерик
- 1/4 стакан су
- 1 стакан сүт (немесе соя сүті немесе басқа
- сүтті сүтті алмастырғыш
- )
- 1 шай қасық бадам майы
- 1 шай қасық бал
Қалай жасауға болады
- Шұңқыр мен суды кішкене кастрюльге салыңыз.
- Қамырға әкеліп, қалың паста пайда болғанға дейін пісіруге, араластыруға мүмкіндік береді.
- Шәйдің әрбір кесегі үшін осы 1/5 см қасық 1/2 шай қасық пайдаланыңыз.
- Кәстрөлге турецкий паста, сүт, бадам майы мен бал қосып, жылынуды төмендетіңіз.
- Сүтті тек қайнаған суға әкеліп, содан кейін жылудан шығарыңыз.
- Көпіршікті сусынды ұнатсаңыз, ширатып немесе араластырыңыз.
* Cookның ескертпелері:
- Бадам майын қолданыңыз және бұл турмерикалық шай рецептісінде алмастырыңыз. Егер сіз бадам майынан шыққан болсаңыз, бұны зәйтүн майымен қолдануға тырыспаңыз - сіз оны түкіріп тастаңыз!
- Бадам майы Е витаминіне, моноинтезделген май қышқылдарына, ақуыздарға, калийге және мырышқа бай, бұл терiге, шашқа және жүрек денсаулыққа пайдалы.
- Дәмді күшейту үшін шайыңызға сәл даршын қосып көріңіз.
Көздер:
Bright, S. (2015, 24 маусым). Теріге, шашқа және денсаулыққа тәтті бадам майының 12 артықшылығы. 2016 жылғы 4 желтоқсанда Natural Living Ideas ұсынған, http://www.naturallivingideas.com/sweet-almond-oil-benefits/
Домонел, К. (2015, 2 наурыз). Турмерик: Алтын дәмдеуіштер. «Азық-түлік және тамақтану» журналынан, 2016 жылғы 4 желтоқсаннан бастап, http://www.foodandnutrition.org/March-April-2015/Turmeric-The-Golden-Spice/
Халса, С. Йоги Бхаджан туралы. 2016 жылғы 4 желтоқсанда HO3 Foundation-дан алынған, https://www.3ho.org/yogi-bhajan/about-yogi-bhajan
Plate, E., & Ayurveda, M. (2012 ж., 1 маусым). Турмерик. 2016 жылдың 4 желтоқсанында Махариси Айурведа блогынан алынды, http://www.mapi.com/blog/turmeric.html#gsc.tab=0
АҚШ-тың Денсаулық және адамгершілік қызметі департаменті. (2010 ж., 8 қыркүйек). Зертханалық зерттеулер көрсеткендей, турмерияда сүйек-қорғаныс әсерлері болуы мүмкін. 2016 жылғы 4 желтоқсанда Ұлттық толықтыру және интеграциялық денсаулық орталығынан алынған, https://nccih.nih.gov/research/results/spotlight/093010.htm
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 203 |
| Барлығы май | 4 г |
| Қаныққан май | 0 г |
| Қанықпаған май | 2 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 97 мг |
| Көмірсулар | 37 г |
| Диеталық талшық | 7 г |
| Ақуыз | 6 г |