Jewish-style тауық пияз рецепті

Форельге арналған арзан вариация үшін, дәмді паста тауық бауырымен бірге «бауырланған бауыр» деп те атаңыз. Дәмдерді араластыруға мүмкіндік беретін түнгі тоңазытқыш үшін алдын ала жоспарлау.

Сізге не қажет

• 4
• қатты пісірілген жұмыртқалар , гарнирге арналған 1 резервтелген
• 1 үлкен
• тәтті пияз , майдалап туралған
• 1 орташа қытырлақ
• сарымсақ , ұсақталған
• 1/3 кесе жұмсақ маргарин немесе 5 ас қасық тауық майы (schmaltz)
• 1 шай қасық теңіз тұзы немесе
• Қосер тұзы
• 1 фунт (450 г) пісірілген козер тауық бауыры
• 20 қара түсті
• бұрыш
• Жердің шежіресі
• мускат жаңғағы

Қалай жасауға болады

1. Пияз бен сарымсақты майда ыстықта қызарғанша мұқият тыңдаңыз, бірақ күйдірмеңіз. Пияз бен сарымсақты тұзбен себіңіз де, себіңіз.
2. Қатты дайындалған жұмыртқалардың 3-бөлігі жартысында. Гарнир үшін қолданылатын қалған жұмыртқаны салқындатыңыз.
3. Металл пышақпен жабдықталған азық-түлік процессорының ыдысына пияз, сарымсақ және дриппиндерді сорғызыңыз. Тегіс болғанша араластырыңыз. Қатты дайындалған жұмыртқаны, пісірілген тауық жұмыртқаларын, қара бұрышты және мускат жаңғағын қосыңыз. Тегіс болғанша процесс. Тоңазытқышта дәмнің жоғарылатылатынын ескере отырып, дәм мен дәмдеуіштерді реттеңіз.

1. Тауық бауырының пластиктен жасалынған сәндік пішінге немесе табаққа салыңыз. Пластмассадан жасалған тағы бір қабатпен жабыңыз, паста үстіне тию үшін орауышты басыңыз . Кем дегенде 12 сағат немесе түнде салқындатыңыз.
2. Қызмет көрсетуге дайын болған кезде тостерді тоңазытқыштан алып, пластик қаптаманы алып тастаңыз. Сәндік ыдысқа тесіңіз және пластикалық орамның төменгі қабатын алып тастаңыз. 30 минуттан 1 сағатқа дейін бөлме температурасында тынығуға рұқсат етіңіз, содан кейін қатты пісірілген жұмыртқаларды қызмет етудің алдында үстінен үстіңгі жағыңыз.

Кеңестер

• Жылы француз нанымен немесе халлахпен , мельба тосттарымен немесе тұздарымен бірге жұмыс істеңіз.
• 5 күнге дейін немесе 1 айға дейін мұздатылған болуы мүмкін.

Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін)
Калория	250
Барлығы май	15 г
Қаныққан май	4 г
Қанықпаған май	6 г
Холестерин	152 мг
Натрий	441 мг
Көмірсулар	9 г
Диеталық талшық	1 г
Ақуыз	20 г

(Біздің рецепт бойынша тамақтану туралы ақпарат ингредиенттердің деректер базасы бойынша есептеледі және бағалау ретінде қарастырылуы керек, жеке нәтижелер әртүрлі болуы мүмкін.)