Nutter Oil дәмді тағамдарды дәмді трюфельдерге айналдырыңыз! Бұл қарапайым жаңғақ майы кәмпиттерін жасау үшін бірнеше ингредиенттер қажет. Оларды шоколадта құйыңыз да, шырынды тәтті және тұзды емдеуге арналған үлкен жаңғақты езбе үстіне қойыңыз.
Кукилерден жасалған кәмпиттерді ұнатасыз ба? Oreo Truffles , Snickerdoodle Truffles немесе Chocolate Chip Cookie Truffles үшін рецептімді де қолданып көріңіз!
Сізге не қажет
- 1 л.с. жержаңғақ сары май печеньесі (шамамен 32 кептірілген сираңға арналған печенье немесе ұқсас)
- 8 унциялы ірімшік ірімшігі (бөлме температурасы)
- 6,5 унция / 2/3 кесе шарап майы (кремді немесе қытырлақ)
- 1 фунт шоколадты кәмпиттерді жабу
- 1/4 кесе жержаңғақ (ұсақ кесілген)
Қалай жасауға болады
1. Cookie файлдарын тағамдық процессорға орналастырыңыз және оларды ұсақ қиыршықтары болғанша тартыңыз. Егер тамақ процессоры болмаса, сookie файлдарын үлкен найзағай полиэтилен пакетіне қойып, оларды жақсы қылшықтарға итеру үшін илектеуішті пайдаланыңыз.
2. Печеньенің сынықтарын үлкен ыдысқа өткізіңіз. Жұмыртылған кілегейлі ірімшік пен жержаңғақ майын қосып, қоспасы тегіс болғанша, қасықпен араластырыңыз. Шарларға құйылып оңай болуы керек, бірақ тым жабысқақ немесе дымқыл емес.
3. Кішкене кәмпиттен немесе шәй қасықтан кәмпиттер қоспасын кішігірім 1 дюймдік шарларға қалыптастырыңыз. Оларды қолыңыздың арасына жақындатып, оларды пергамент немесе балауыз қағазбен қапталған куки парағына қойыңыз. Тұздықты майдалау үшін, кем дегенде, бір сағат бойы салқындатыңыз.
4. Кәмпиттер орталықтары салқындағаннан кейін, шоколадты кәмпит қаптамасын микротолқынды пешке салып, ерігенге дейін толтырыңыз, қызып кетудің алдын алу үшін әр 30 секунд сайын араластырыңыз.
5. Ылғалдағыш құралдарды немесе шанышқыны пайдаланып, әрбір жаңғақ шарын шоколадты кәмпит қабатына салып, оны пісіру парағына қойыңыз. Шоколад әлі дымқыл болған кезде әр трюфельдің үстіне туралған жержаңақтың үлкен шөкімін себіңіз. Барлық трюфельдер толғанша және безендірілгенше қайталаңыз.
Шоколадты 20 минутқа орнату үшін трюфельдерді салқындатыңыз. Бәліш майын сақтаңыз Екі аптаға дейін тоңазытқыштағы ауа өткізбейтін ыдысқа айналады. Үздік дәм мен құрылым үшін оларды қызмет ету алдында бөлме температурасына дейін жеткізіңіз.
Көп нәрсе ме? Мына рецепттерді тексеріңіз:
Жержаңғақ кәмпиттерін көру үшін мұнда басыңыз!
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 298 |
| Барлығы май | 24 г |
| Қаныққан май | 9 г |
| Қанықпаған май | 9 г |
| Холестерин | 10 мг |
| Натрий | 150 мг |
| Көмірсулар | 15 г |
| Диеталық талшық | 4 г |
| Ақуыз | 8 г |