Көктемгі жүгері тортын жаңа піскен немесе мұздатылған көкөністермен жасауға болады. Бұл қарапайым нан пирогы күнделікті отбасылық тағамдар үшін тамаша таңдау немесе оны пісіріп, қонақтарға арналған кофе тортына қызмет ету.
Торттар - лимон мен көкжидектің дәмді дәмді комбинациясы, ал жүгері мен йогурттан жақсы текстураға ие болады. Бұралған жұмыртқаның ақты майыдағы қосымша ауаны қамтиды. Даршынның қант қоспасы пісірілгенге дейін торттың үстіне себілген. Немесе қарапайым лимон глазының сарапшы кеңестерін көріңіз.
Сондай-ақ, қараңыз
Көк жидек тәтті картоп нанды рецептісі
Жеңіл балмұздақ тортының торт қоспасы бар
Сізге не қажет
- 3/4 шыныаяқ шырыны, жаңа піскен немесе мұздатылған, ериді емес
- 1 1/2 кесе ұн
- 1/3 кесе сары жүгері майы
- 1 1/2 шай қасық пісіретін ұнтақ
- 1/2 шай қасық тұз
- 1/2 стакан плюс 1 ас қасық ваниль немесе қарапайым майсыз йогурт (6 унция)
- 1 ас қасық піскен лимон шырыны
- 3/4 кесе қанты
- 1/4 кесе өсімдік майы
- 1 шай қасық лимон дәмі, үгітілген
- 1 тұтас үлкен жұмыртқа
- 1 үлкен жұмыртқа ақ
- 1/4 шай қасық жердің даршын
- 2 шай қасық қант
Қалай жасауға болады
- Пештің ортасында тіректі орнатыңыз.
- Пешті 350 F (180 ° C / Газ 4) дейін қыздырыңыз.
- Маймен және ұнды 9-by-5-by-3-дюймдік қопсытқыш табаға салыңыз.
- 1 ас қасық ұнды алып тастап, жағаға қойыңыз. Бұл пирожныйларға пісіргенде оларды баттерге батып кетуіне жол бермейді.
- Тостағанда қалған ұнды, жүгері, пісіру ұнтағы мен тұзды біріктіреді; жақсы араласады.
- Йогурт пен лимон шырынын басқа кішкене ыдысқа біріктіріңіз.
- Араластыратын ыдыста 3/4 кесе қант, май мен лимон дәмін бірге шайыңыз.
- Барлық жұмыртқаны және жұмыртқаның ақтығын қант пен май қоспасына қосып, әр қоспадан кейін жақсы шайқаңыз. Құрғақ ингредиенттерді құрғақ ингредиенттермен басталатын және аяқтайтын йогурт қоспасымен біртіндеп қосыңыз. Біріктірілгенге дейін араластырыңыз.
- Ұнтақталған көк шиеде ақырын бүктеңіз. Дайындалған бәліш табаға салыңыз.
- Қалған қант пен корицаны біріктіріңіз; баттерге себіңіз.
- 25 минут пісіріңіз, содан кейін пленканы фольгамен жабыңыз. Тортты пешке шамамен 25-30 минут ұзағырақ пісіру үшін немесе ортаға салынған тіс тазартқышы тазаланғанша қайтарыңыз.
- Сым торына салқындатылған торт 10 минут, содан соң шығып, толық салқын.
- Жақсы дәм үшін, тортты орап, түнде сақтаңыз.
Кеңестер
Жылтыратылған көкжидек бұршақ дәмі : Даршын құмырасын салқындатып , пісіргендей пісіріңіз. 1 ас қасық ұнтақ қанттың 1 ас қасық лимон шырынын араластырыңыз. Салқындатылған торт үстіндегі шелпек.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 285 |
| Барлығы май | 12 г |
| Қаныққан май | 2 г |
| Қанықпаған май | 7 г |
| Холестерин | 115 мг |
| Натрий | 371 мг |
| Көмірсулар | 35 г |
| Диеталық талшық | 2 г |
| Ақуыз | 9 г |