Сіз шын мәнінде жеміс-жидекке цитронды қажетсіз бе?
Зиянды, жалған жемістерді жіберіңіз. Жыл сайын өтетін бірдей жеміс туралы әңгімелерді кім тыңдамады, содан кейін келесі мереке маусымына дейін сөреде отырады ? Кедейлер жиі кірпіш, қағаз салмағы немесе есіктер деп аталады. Адамдардың көпшілігі оны жақсы көреді немесе оны жек көреді. Фруктиканы айыптаңыз, рецептті айыптаңыз! Таңдау үшін әртүрлі стильдер мен рецепттер бар, сондықтан тағы бір мүмкіндік жасаңыз.
Fruitcake дегеніміз не?
Fruitcakes ғасырлар бойы турлар жасады. Тұтастай алғанда, жеміс-жидектерге төмендегілердің бәрі кіреді: кілегейлі жемістер, кептірілген жемістер, жеміс-жидектер, жаңғақтар, дәмдеуіштер және ликер немесе бренди.
Жемістер мен жаңғақтардың шайғышқа қатынасы айтарлықтай жоғары, барлығы бірге ұстау үшін жеткілікті торт печеньесі бар. Бұл, әрине, өте тығыз, дымқыл, ауыр тортқа әкеп соғады. Екі негізгі түрі бар:
- Light Fruitcake: Бұл түрді түйіршіктелген қант, жеңіл жүгері сиропі, бадам, алтын мейіз, ананас, өрік және т.б. сияқты ашық түсті ингредиенттермен жасайды.
- Dark Fruitcake: Қараңғылық ингредиенттері сірне, қоңыр қант, мейіз, қара өрік, шырын, шие, печенье және грек жаңғағы сияқты қара түсті жемістер сияқты қолданылады.
Қорқынышты Citron - бұл не?
Фруктованы ұнатпайтындар, әдетте, саусақты қантты цитронда немесе тортта пайдаланылатын жемістерде көрсетеді.
Күлгін цитрон бір атаудағы цитрус жемісінің қалың қабығынан жасалған. Жеміс үлкен, жұмсақ лимонға ұқсайды және қалың қабығы және салыстырмалы түрде кішкене целлюлоза немесе шырын бар. Бұл 3000 жылдан астам уақыт бойы өсірілген төрт көне цитрус жемістерінің бірі. Ол асқазан мен ішек аурулары үшін дәрілік қолданылды.
С дәрумені көп мөлшерде болғандықтан, ол саңырауқанды алдын алады. Citron майы парфюма үшін қолданылған.
Бүгінгі күні цитрон жемісі күлгін цитрон қабығын жасайды, сондай-ақ еритін талшық болып табылатын пектиннің көзі ретінде коммерциялық түрде пайдаланылады. Fruitcake-де пайдаланылатын қант пилласы бірнеше апта бойы тұздалған, қайнатылған, содан кейін қант ерітіндісінде қаныққан. Содан кейін ол кептірілген және жеміс-жидек, ащы пудинг және басқа да пісірілген тауарлар мен кәмпитнен жасалған ингредиент ретінде пайдалануға сатылады.
Fruitcake-дағы Citron-дың алмастырғыштары
Сізге жеміс-жидектегі цитронды пайдаланудың қажеті жоқ. Өзіңіз қалаған кез-келген қантты жемісті пайдалануға болады, көптеген түрлер азық-түлік дүкенінің пісіру бөлімінде оңай қол жетімді. Егер сіз өзіңізге тәтті жемісті жасауды ұнатсаңыз, мұны істеуге болады. Ананас, шие, қызғылт сары немесе лимон қайнатқышы туралы ойланыңыз. Ол ауыр сироптағы жеміс-жидектерді қайнату немесе қайнату арқылы, содан кейін кептіру арқылы жасалады. Олар көбінесе кептіру үрдісінен кейін түйіршіктелген қантқа иліледі.
Егер сіз жеміс-жидек немесе пилланы ұнатпаған болсаңыз, жеміс-жидек кәдімгі кептірілген жемістерді ауыстыруға тырысыңыз. Азық-түлік дүкенінде кептірілген жемістердің көптеген түрлері, соның ішінде жүзім, қарақат, абрикос, шабдалы, банан, манго, папайя және тағы басқалары таба аласыз.