Бұрынғы нанды алып кету қылмыс болып табылады, оның орнына шабуыл жасай аласыз. Шын мәнінде, кейде мен кейде ескірген нәрселерді тастап қоямын. Бұл рецепт үй шарабының қайнатылған шырындарын ірімшікке қосу арқылы бір қадам алға алады.
Бұл рецепт, сіздің тоңазытқышыңыздың артқы жағындағы жасырын ірімшіктердің кез келген кішкене түйіндерін пайдаланудың тамаша тәсілі. Сіз іс жүзінде кез келген ірімшік түрін пайдалана аласыз - кейбіреулерін Чеддер, Грюерер, Асиаго, Пармигиано-Реджиано немесе Манчго деп сынап көріңіз.
Бұл ірімшік салаттар салатқа салынады, бірақ сорпа ыдысына жақсы себілген .
Сізге не қажет
- 1 нан (8 унция) нан (жаңа піскен немесе ескі)
- 1/2 кесе зәйтүн майы немесе қажет болса көбірек
- 1/2 кесе ұсақ үгітілген ірімшік (немесе көп дәміне қарай)
- Деш тұзы (дәміне қарай)
Қалай жасауға болады
1. Пешті 325 F дейін алдын ала қыздырыңыз
2. Нанның наны 1/2-ден 1-дюймдік квадратқа бөліңіз *
3. Нан пішіндерін үлкен ыдысқа салыңыз да, зәйтүн майы, ірімшік және бірнеше тұз тұзы салынады. Мұны істеудің ең қарапайым жолы - бұл сіздің қолыңызбен, нанмен біркелкі жабылу үшін бірнеше рет сындыру.
4. Қабақтарды бір қабатта жұмсақ пісірме табаққа салыңыз.
5. Пісіру уақыты әртүрлі болады, бірақ әдетте 30 минутты алады.
Шөптерді жақсы қытырлақ және қытырлақ болуы керек. Шөптерді бірнеше рет шайқаңыз, олар біркелкі пісіретініне көз жеткізіңіз.
6. Салқын болыңыз.
* Багета да текшелерге кесілгеннің орнына жұқа кесілген болуы мүмкін. Әрбір бөлікті зәйтүн майы жағыңыз, ірімшік пен пирожьте себіңіз.
Нанға арналған салаттар
Кротондар - бұл салатқа арналған керемет тамақ, бірақ салаттың негізгі бөлігі ретінде нанның қиыршықтары да жақсы болуы мүмкін. Panzanella (итальяндық нан салаты) ескі нан, жаңа піскен қызанақ, пияз және винегреттен жасалған. Кейде қияр және насыбайгүл қосылады. Бұл рецепт , нан пиязына арналған моззареланы қосып, дәстүрлі емес бұрылыс болып табылады.
Fattoush - тағы бір нан тұздығы, бұл жолы питадан нан. Әдеттегі қоспалар: қызанақ, қияр, шөптер, ромина салаты, содан кейін лимон винегреті. Бұл флавуш рецептісінде фита ірімшігі үстіне себілді.
Екі рецепт бойынша нан мен питта әдетте ескірмейді, өйткені салаттар мүлдем жаңа емес нандарды пайдаланудың ғажайып тәсілі ретінде пайда болды. Ашық нанды қолданудың тағы бір керемет тәсілі? Қуырылған тауық және нан салатында . Кейбір рецепттерде нан пісіргеннен кейін тауықпен алдырылған, басқа рецепт бойынша нан пісіріліп, оның майын және шырындарын суытып жібереді.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 101 |
| Барлығы май | 8 г |
| Қаныққан май | 2 г |
| Қанықпаған май | 5 г |
| Холестерин | 3 мг |
| Натрий | 97 мг |
| Көмірсулар | 7 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 2 г |