Бидайға негізделген ұн әдетте гравияларға арналған қалыңдатқыш ретінде пайдаланылғандықтан, Ризашылық және басқа да жағдайларда грави - қышқыл болып табылады, олар глютенсіз диетаны бақылайтын адамдар үшін қиын. Жақсы жаңалық мынада, бұл глютенсіз дәмді татымды сығынды оңай және бидайға негізделген гравий сияқты дәмді.
Бұл рецепт глютенсіз Ризашылықтың мәзірі үшін негізгі болып табылады, бірақ шілдеде қуырылған түркиямен бірге жұмыс істегендей өте жағымды. Бірнеше минуттан кейін қарапайым ингредиенттермен, сіз кез-келген тамақтану үстелінде ләззат ала аласыз.
Жақсы нәтиже алу үшін тәтті күріш ұнын, кейде «суши» күріш ұнын пайдаланып көріңіз. Балама ретінде сіз орнына глютенсіз жүгері қолдана аласыз.
Үстіне құйылған шырындар мен сусындарды қолданумен қатар, сүт немесе ақ шарапты қолдануға болады, ол осы түркиялық сояның дәмін жақсартады.
Сізге не қажет
- 2 стақан шырын сығындысы (және
- қуыру табасы )
- 2 ас қасық тәтті күріш ұн (OR
- глютенсіз жүгері)
- 1/2 су (OR сүт OR ақ шарап)
- Тұз және қара бұрыш дәміне қарай
Қалай жасауға болады
- Қуырылған қуырылған нан пісіріліп жатқанда, 2 шыныаяқ шыныаяқ немесе табаққа салыңыз.
- Тостағанға немесе ыдысқа май жағып, дәмді табаны тазалау үшін шпатлонды пайдаланыңыз.
- Майдың үстіне май түскенде, майдың 1/4 кесеінен құйып, орта табаққа немесе кастрюльге құйыңыз. Қалған майды алып тастаңыз.
- Жүгері шырынының 1/2 кесе суымен немесе ақ шараппен араластырыңыз. Тегіс және ерігенге дейін араластырыңыз.
- Төсекке май құйыңыз.
- Тағамның ішіне еріген бұршақты ерітіп, орташа температурада пісіріп, 5 минут бойы қалыңдатылғанға дейін созылады.
- Дәміне қарай тұз бен бұрыш қосыңыз. Бірден қызмет етіңіз.
Куктың ескертуі : Сіз іздеген қалыңдығын алу үшін біртіндеп тәтті күріш ұнына себіңіз. Егер жүгері қалыңдату үшін пайдалансаңыз, алдымен 2 ас қасық суық сумен 2 ас қасық вегетариатқа құйып, көбірек қосыңыз. Бұл «суспензия» жасау деп аталады және ыстық сазға қосқан кезде жүгерішінің бітелуіне жол бермейді. Бірте-бірте қалаған қалыңдығына сығыңыз.
Есте сақтаңыз : Әрқашан жұмыс беттерін, ыдыс-аяқты, кастрюль мен құралдарды глютенді емес екеніне көз жеткізіңіз. Әрқашан тауар белгісін оқыңыз. Өндірушілер алдын ала ескертусіз өнімнің құрамдарын өзгерте алады. Күмән туындаған кезде, өнімнің глютенді емес екенін тексеру үшін өндірушіге хабарласпас бұрын, оны сатып алмаңыз немесе пайдаланбаңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 457 |
| Барлығы май | 18 г |
| Қаныққан май | 5 г |
| Қанықпаған май | 6 г |
| Холестерин | 226 мг |
| Натрий | 372 мг |
| Көмірсулар | 1 г |
| Диеталық талшық | 0 г |
| Ақуыз | 68 г |