Бұл танымал котлеттер жер сиыры, шөптер, жүзім желе және кетчуппен жасалған керемет тәтті және қышқыл соустармен жасалады. Кофе бөренелерді төмен немесе жылы ұстаңыз, сондай-ақ қонақтарға тіс тазалағыштар, майлықтар мен табақтар беріңіз.
Бұл қарапайым рецепт және бұл котлеттер әрқашан хит болып табылады. Олар жаяу жүргіншілерге , офистік партияларға немесе үй ойындарының күнделікті жиналысына арналған. Оларды партияға немесе қуыршаққа алып барып, олардың жоғалып кетуін қадағалаңыз!
Осы рецептте коктейль шұжықтарын, мұздатылған құс еті немесе жердегі түркияны пайдалануға болады. Баяу пісіруге арналған нұсқаулар мен басқа нұсқауларға арналған кеңестер мен нұсқауларды қараңыз.
Сізге не қажет
- 2 фунт сирек жер сиыры (шамамен 85% -дан 90% -ға дейін)
- 1 ас қасық ақжелкен жұмыртқасы
- 2 шай қасық құрғақ жапырақты орегано
- 2 шай қасық құрғақ жапырақ насыбайгүл
- 1/4 шай қасық сарымсақ тұзы
- 1/2 шыныаяқ
- нанның жұмсағы
- Үшін соус:
- 1 1/2 кесе кетчуп немесе
- чили тұздығы
- 1 1/2 шыныаяқ жүзім желе
- 2 ас қасық лимон шырыны, міндетті емес
Қалай жасауға болады
- Пешті 350 ф / 180 В / Газға дейін қыздырыңыз. Пленкамен үлкен пісіру табағын сызыңыз.
- Барлық ингредиенттерді араластырыңыз; 1 дюймдік шарларға кесіңіз.
- Орташа ыстықта үлкен бөртпедегі котлеттерді қоңырсаңыз.
- Қопсытқыштарды дайындалған табаға салыңыз.
- Ыдысқа кетчупты , лимон шырынын және жүзім желесін біріктіріңіз; мұқият араластырыңыз.
- Жүзімдік желе тұздығы қоспасын фрикаске қосып, алдын ала қыздырылған пеште 30-дан 35 минутқа дейін пісіріңіз.
- Кілттерді қызмет ету үшін жылы ұстау үшін шұңғылға арналған ыдысқа немесе қылшақты ыдысқа жылжытыңыз.
Кеңестер мен вариациялар
- Баяу печенье әдісі баяу пышақпен - пішінді пісіретін пісірме табаға салыңыз. Оларды алдын ала қыздырылған пеште шамамен 25 минут бойы немесе қоңыздар кем дегенде 160 F тіркелсе, жердегі ет үшін ең төменгі қауіпсіз температура (Түркия немесе тауық үшін, 165 F). Кофеқайнатқышты қалған тұздықты ингредиенттермен баяу ыдысқа аударып, тұздықты пісіргенше пісіріңіз - шамамен 2-ден 3 сағатқа дейін, КӨКТЕ немесе шамамен 1 1/2 сағаттан жоғары. Баяу пештен қызмет көрсетіңіз.
- Turkey Grape Jelly Meatballs - Қылшықтарды ішінара немесе барлық жердегі түркиямен жасаңыз. Шалғай түрік жамбас еті үшін жақсы. Егер тым қатты болса, форельдер қатты және біршама құрғақ болады.
- Мұздатылған котлеттермен жүзім желе қытырлақ еті - рецепт бойынша шамамен 2 фунт жоғары сапалы мұздатылған құс еті қолданыңыз. Тұздықты ингредиенттермен баяу ыдысқа салыңыз да, оларды шамамен 1 1/2 сағат бойы ЖОҒАРЫ бетін пісіріп, содан кейін шамамен бір сағатқа дейін немесе Кофе ыстық болғанша бұраңыз.
- Жүзім Жидеі Коктейль шұжықтары - сиыр етінің қоспасы үшін кофе шұжықтарын немесе миниатюрлерді 2 фунт ауыстырыңыз. Тұздықты дайындаңыз және шұжықтармен 30 минут пісіріңіз немесе баяу пеште шамамен 2-ден 3 сағатқа дейін LOW немесе шамамен 1 1/2 сағат бойы жоғары пісіріңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 224 |
| Барлығы май | 8 г |
| Қаныққан май | 3 г |
| Қанықпаған май | 4 г |
| Холестерин | 68 мг |
| Натрий | 354 мг |
| Көмірсулар | 15 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 23 г |