01-ден 05-ге дейін
Жүрек жасыл, қытай немесе қырыққабатпен бастаңыз
Westend61 / Getty Images Қысқы салаттар піскен қызанақтарға және нәзік сары салатқа оларды жылтыратуға сене алмайды. Оның орнына көк шөптер, тұзды ірімшік, кептірілген жемістер және қытырлақ жаңғақтар қысқы салаттар дәмді етеді. Өзіңіздің тамаша қысқы салатыңызды жасау үшін немесе төменде көрсетілген рецептілердің бірін қолдану үшін осы қадамдарды орындаңыз.
Жер шарының шалғай жерлерінен ұшып кететін шелектер мен месклун қоспаларын болдырмаңыз. Қыста көңілді көк шабақтарды , қытырлақ чиколорды немесе қытырлақ қырыққабаттарды ұстаңыз .
Көптеген көкөністерді, атап айтқанда, пісіру үшін қолдануға болады және әсіресе дәмді кілегей - керемет дәмді шикізат. Бұл жаңа және қарапайым калей салаты - бұл тамаша үлгі. Кішкене жапырақты нұсқаларды сатып алсаңыз, сатып алсаңыз, жапырақтарды щеткамен немесе одан да жақсы таспалар тәрізді кесектерге кесіңіз.
05 02
Тұзды қосыңыз
Сурет © Molly Watson Жүрек жасыл шөптері мен шикористар сізді соншалықты бей-жай болса, көптеген тұзды қоса алады. Фета, кожита және көк ірімшік - бұл барлық қысқы салаттар үшін керемет кездесулер. Зәйтүндер - тұтас немесе тұщы, немесе ұсақталған және кесілген - жақсы ставкалар. Сіз тіпті зәйтүндерді киім кигенге дейін сіңіре аласыз.
03 05
Бір нәрсе шағылыстырады
Сурет © Molly Watson Жүрек көк шөптер мен шикориялар өздерінің көптеген дене және текстурасына ие, сондықтан да тергеу барысында кейбір қиындықтарды азайтуға болады. Жаңғақтар, шелектер, шалғам тілімдері, аскөк бөліктері, сәбіздің жұқа монеталары - сіздің тістеріңіз бен жектеріңізді біраз жұмыс істейтін нәрсе.
04 04
Бір нәрседі ұмытпа
Сурет © Molly Watson Шөптер мен шикориялардың астындағы ащы шет біршама тәттіліктің пайдасын көреді. Қуырылған қызылшаларды алмұрт, апельсин, кумкват немесе күн сияқты қыста жемістер сияқты пайдалануға болады. Құрғақ жеміс, мейіз, мүкжидек немесе шырын сияқты текстурасы мен тәттілігін қосады. Тамаша бастау нүктесі - бұл біздің кумкват салаты .
05 05
Өткір жапырақтарды төңкеріңіз
Сурет © Molly Watson Каприз салаты немесе маринадталған жасыл бұршақ салаты сияқты , ең жақсы жазғы салаттар да әрдайым жапырақтарды тартпайды. Кейбір ықтимал қысқы салаттар ешқандай жасыл түстерді қамтымайды. Қуырылған қызылша салаты, балдыркөк қызыл пияз салаты , сельдерея тамыр салаты немесе лимонның салат салаты - жалаңаш жалаңашсыз жылтыр жұлдыз болып табылады, сондай-ақ тәтті және қызыл қызылша салаттарының барлық түрлері.