Шошқа еті шие еті Шығыс Азияда рухтандырылған тұздықта маринадталады, ол ет тартуға көмектеседі және дәмді хош иісті қосады. Түнде түнде, бірақ кем дегенде төрт сағат бойы максималды нәтиже алу үшін.
Сізге не қажет
- 2 фунт / 900 г шошқа еті
- 1/2 шыныаяқ / 120 мл соя тұздығы
- 1/2 шыныаяқ / 120 мл ақ шарап
- 4 жасыл пияз, туралған
- 3 түйір сарымсақ, тартылған
- 1 ас қасық / 15 мл
- жаңа піскен зімбір , үгітілген
- 1/2 шай қасық / 2,5 мл қара қара бұрыш
Қалай жасауға болады
Соя соусы, шарап, пияз, сарымсақ, бұрыш және інжір екеуін араластырыңыз. Торттарды пісірген табаққа салыңыз және жоғарғы жағына тұздық құйыңыз. Түнде болсын. Орташа жоғары жылу үшін алдын ала қыздыру грилі. Орташа жалынмен тұздықты сақтауға арналған гриль бәліші. Грильде ішкі температурасы 145 градусқа дейін жететінге дейін F / 75 градусқа дейін жетеді . Грильдегi шырын сыққыш, шырынды тұздықты 5 минут бойы жоғары ыстықта қайнатыңыз.
Ілінісу аяқталғаннан кейін грильден алып, үстіне тұздық құйыңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 636 |
| Барлығы май | 31 г |
| Қаныққан май | 11 г |
| Қанықпаған май | 13 г |
| Холестерин | 197 мг |
| Натрий | 2,025 мг |
| Көмірсулар | 15 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 67 г |