Мексиканың жүгері және бұрыш түйіршіктері

Мексиканың бұл керемет нәзік жүгері хош иісі мен текстурасын крем тәріздес жүгері мен ұнтақталған ірімшіктен алады. Пияз, бұрыш бұрыштары мен жалпено бұрыштары оған жақсы жылу мен қосымша дәм береді. Бұл әрқайсысының сүйікті Оңтүстік стиліндегі cornbread танымал вариациясы.

Бұл дәмді жүгеріні үрме бұршақпен немесе шынайы чилимен бірге қолданыңыз . Сондай-ақ, көкөністермен де жақсы!

Жалпено бұрышына жұмсақ шабылған бұрыш бұрыштарын алмастырыңыз. Анахайм бұрышы немесе туралған тәтті бұрыш бұрышы да жақсы болар еді. Немесе Мексика тәрізді шикі ірімшікпен Монтерей Джек шикісін ауыстырыңыз.

Сізге не қажет

• 1 кесе сары жүгері жармасы
• 1/3 кесе тағамдық ұн
• 2 ас қасық қант
• 1 шай қасық тұз
• 1/2 шай қасық қопсытқыш содасы
• 2 шай қасық пісіретін ұнтақ
• 2 ірі жұмыртқа, ұрып
• 1 кесе шырын сыққыш (немесе 1 кесе жасауға бағытталған сумен сүтті ұнтақты пайдаланыңыз)
• 1/2 кесе өсімдік майы
• 1 кішкене (шамамен 8 унция) крем-стиліндегі жүгері
• 1/4 кесе ұсақ туралған пияз
• 2 ас қасық ұсақталған қоңыр бұрыш (қызыл және жасыл екеу)
• 1-ден 2 ас қасық майдалап туралған япалапен бұрышы, қосымша
• 1/2 шыныаяқ Monterey Jack ірімшігіне ұсақталған

Қалай жасауға болады

1. Пешті 350 F (180 C / Gas 4) деңгейіне дейін қыздырыңыз.
2. Үлкен араластыратын ыдысқа жүгері ұнды, ұнды, қантты, тұзды, пісіру ұнтағын және пісіру содасын біріктіріңіз. Араластыру үшін араластырыңыз.
3. Басқа ыдыста жұмыртқан жұмыртқаны, маймен, жүгері, пиязды, туралған бұрышты (ларды) және майдаланған ірімшікті араластырыңыз. Құрғақ ингредиенттерге ылғалданғанша араластырыңыз.
4. Миксті жақсы майланған 9 дюймдік шаршы пісірме табаға * құйыңыз.
5. 350-ден 30-дан 35 минутқа дейін немесе қопсытқыш себілгенше пісіріңіз.

* Қытырлақ қабық үшін майдалағышты қоспас бұрын майланған пісірме табада өсімдік майы қосымша ас қасық қыздырыңыз. Немесе 10 дюймдік шойын табақшаны қолданыңыз.

Кеңестер

• Өсімдік майының орнына ерітілген май қолданылуы мүмкін.

Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін)
Калория	319
Барлығы май	20 г
Қаныққан май	4 г
Қанықпаған май	12 г
Холестерин	110 мг
Натрий	517 мг
Көмірсулар	28 г
Диеталық талшық	2 г
Ақуыз	9 г

(Біздің рецепт бойынша тамақтану туралы ақпарат ингредиенттердің деректер базасы бойынша есептеледі және бағалау ретінде қарастырылуы керек, жеке нәтижелер әртүрлі болуы мүмкін.)