Дәмді тауық барабанына қарағанда, тамақтануға не қызық? Әсіресе, қалың, жылтыраған барбекю глазурасымен жабылған.
Сізге не қажет
- 12 тауық барабандары (шамамен 3 1/2 фунт)
- 1 кесе барбекю соусы (бөлінген)
- 1 ас қасық қоңыр қоңыр қант
- 1 ас қасық сидр сірке суы
- 1 шай қасық тұз (қажет болған жағдайда көп)
- 1/2 шай қасық қара бұрыш
- 1/2 шай қасық ыстық соусы
- 1 ас қасық өсімдік майы (май табақшасына)
Қалай жасауға болады
- Өткір пышақпен сүйекке кесіп, барабанның қалың бөлігіне бір-екі дюймдік екі шиегін жасаңыз. Тауық етін пластмасса салатын үлкен сөмкеге өткізіңіз.
- Кішкене ыдыста бірге қалған ингредиенттермен бірге барбекю соусының 1/4 кесеін араластырыңыз. Тауықтың қапшығына құйыңыз, ауаның көп бөлігін басып, мықтап бекітіңіз. Тұзды біркелкі тарату үшін сөмкені сілкіңіз. Кем дегенде 4 сағат бойы салқындатыңыз.
- 400 градусқа дейін алдын ала қыздырыңыз.
- Өсімдік майымен фольга мен майланған пісіру табағын азайтыңыз. Тауықты тауықтан бір-біріне біркелкі етіп қоятын қаптардан алыңыз. Сөмкенің мазмұнын алып тастаңыз. Барабан тұздығымен бөшкелердің екі жағын щетка.
- 15 минут пісіріңіз, көп тұздықты алып тастаңыз және жомарт жасаңыз. Пешке қайта барып, бұл щеткамен үтіктеу процесін тағы да үш рет қайталаңыз, бұл шамамен 50-60 минутты құрайды. Аяқтағаннан кейін тауық щеткасы мен спортты қалың, әдемі сырға айналдырады.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 1092 |
| Барлығы май | 57 г |
| Қаныққан май | 15 г |
| Қанықпаған май | 24 г |
| Холестерин | 332 мг |
| Натрий | 1,644 мг |
| Көмірсулар | 33 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 105 г |