Бұл негізгі пинто бұршақтары Оңтүстік сүйіктісі. Олар кештер мен тағамдарды жақсы көреді және олар барбекю, такос немесе букрит бар, сондай-ақ қуырылған тауық бар.
Хам хок маусымында бұршақтар, бірақ дәндерден кейін дәмін татып, тұз қосып, жұмыртқаға турап, баяу пешке қосылады. Бұршақтар негізгі тағам ретінде жұмыс істеуге жеткілікті. Мясистің бұршақтары үшін бұршақтарға қосымша кептірілген ветчина қосыңыз. Вегетариандық пинто бұршағының ыдысынан гамбургер хокуын өткізбеңіз және дәмдеу үшін қосымша тұздықтарды қосыңыз. Түтінді хош иіс үшін бұршақтарға сұйық түтін немесе ысталған пиприканы қосыңыз. Gimme Lean немесе TVP сияқты бұршақтарға ет алмастыруға болады.
Дәстүр бойынша ұстау үшін бұл пинто бұршақтарына ыстық, жаңа пісірілген жүгері немесе жүгері қайнатылған ашытқы майы қосылған. Көптеген сүюшілер өздерінің бұршақтарымен қатар қытырлақ болуды талап етеді. Chow chow үрме бұршақпен керемет, немесе оларды жүгері рахатымен , тәтті салатымен немесе осы тез томат шоколадымен қызмет етеді . Теңгерімді түскі немесе кешкі ас жасау үшін салат қосыңыз.
Сізге не қажет
- 1 фунт құрғақ пинто бұршағы
- 1 үлкен ысталған шұңқыр хок (немесе 2 кішкентай хок)
- 2 лавр жапырағы
- 1/2 - 1 шай қасық ұнтақталған қызыл бұрыш түйіршіктері
- 6 кесе су
- Қосер тұзы мен жаңадан жасалған қара бұрыш, дәміне қарай
Қалай жасауға болады
- Бұршақтарды суық ағын сумен жуып тастаңыз. Олар бойынша сұрыптау және бүлінген немесе зақымдалған бұршақтарды немесе кішкене таужыныстарды тастаңыз.
- Бұршақтарды үлкен ыдысқа салып, оларды сумен жабыңыз. 6 сағатқа немесе түнде суытыңыз. Не болмаса, тез сіңіру үшін бұршақтардағы нұсқауларды орындаңыз.
- Бұршақтарды және шұңғыл шелпектерді лавр жапырақтарына және ұсақталған қызыл бұрыш үлпектеріне салыңыз. 6 кесе суды жабыңыз.
- Кәстрөлді жабыңыз және 6-дан 8-ге дейін жоғары пісіріңіз немесе дәндер нәзік болады.
- Хам хок пен затты алып тастаңыз немесе етті кесіңіз.
- Қажырғанша дәмдеуіштерді және дәмді дәмді косер тұзымен және жаңа жердегі қара бұрышпен дәмдеңіз.
- Pinto бұршақтарын жаңа пісірілген жүгері пісірілген нанмен қамтамасыз етіңіз.
Кеңестер мен вариациялар
- Текс-Мех дәмдік бұралу үшін 2 шай қасық чили ұнтағы мен 1/2 шай қасық жер зире қосыңыз немесе дәмін татыңыз. Тұз және бұрышпен дәмдеңіз болған кезде қуырылған қызанақты 14-унциялы құйықты (чили-стилі, отты қуырылған немесе жасыл бұрыш бұрышы бар қызанақ) қосыңыз. 20 минутқа ұзағырақ пісіріңіз және оларды жүгері немесе ұн ұсақтағымен немесе ұсақталған тартылыс чиптерімен бірге қолданыңыз.
- Бұршақтарға үш түйірді сарымсақ қосыңыз.
- Орташа пиязды пісіріп, бұршақтарға қосыңыз.
- Қызыл немесе жасыл бұрыш бұрышына май салып, бұршақтарға қосыңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 200 |
| Барлығы май | 1 г |
| Қаныққан май | 0 г |
| Қанықпаған май | 0 г |
| Холестерин | 2 мг |
| Натрий | 89 мг |
| Көмірсулар | 36 г |
| Диеталық талшық | 11 г |
| Ақуыз | 13 г |