Вегетариандық гамбургерлер рецептісін популярлы немесе қуырылған портобелла саңырауқұлақтарымен көріңіз және дәмі бар хош иістендірілген тағамдармен қаптасаңыз, вегетариандық гамбургерлер немесе саңырауқұлақтарға арналған гамбургерлер (және портвелло саңырауқұлақтарын ұнатпайтындар) үйдегі авокадо және йогурт соусын күшейту.
Портабелла саңырауқұлақтары вегетариандық барбекю немесе тағамдар үшін пайдалы вегетариандық гамбургерлер рецептін жасайды және бұл рецепт үстіңгі жағыдағы авокадо және йогурт соусын керемет салқындататын (бірақ тез сығымдайтын) шыңдайды. Yum!
Вегетариандық және сүтсіз портобелло саңырауқұлақтарының гамбургері үшін, йогурт соусын өткізбеңіз немесе оны сүтті емес соя немесе кокос сүті йогуртымен жасауға тырысыңыз.
Саңырауқұлақ-вегетариандық гамбургерлер рецепті және Мексикадан Авокадос фотосессиясы.
Сондай-ақ, қараңыз:
- Вегетариандық рецепттер
- Вегетариандық гриль рецептілерінің толық тізімі көріңіз
Сізге не қажет
- 4 орта портабелла саңырауқұлағы
- 1 орта пияз (1/2 бөлікке кесілген)
- 3 ас қасық. зәйтүн майы
- 3/4 шай қасық. тұз (бөлінген)
- 1/2 шай қасық қара бұрыш (жер, бөлінген)
- 1 авокадо (кесілген)
- 2 ас қасық. майсыз йогурт
- 1/2 шай қасық. сарымсақ (тартылған)
- 4 гамбургер бобы (жеңіл тосттар)
- Қосымша: 4 қуырылған қызыл бұрыш (банкадан)
- Қосымша: салат және қызанақ бөліктері (немесе басқа да гамбургерлер)
Қалай жасауға болады
Алдымен жекелеген саңырауқұлақтар мен пияз тілімдерін екі жағынан біраз зәйтүн майы жағыңыз. Саңырауқұлақтар мен пияз тілімдерін 1/2 шай қасық тұз және бұрыштың 1/4 шай қасықымен себіңіз (қалған тұзды және бұрышты сақтаңыз).
Содан кейін ыстыққа дейін орташа ыстықта гриль табақшасын немесе гриль табасын қыздырыңыз. Аздап май жағылған портобелло саңырауқұлақтарын қосып, оларды бір рет бұрап, 8-10 минут толғанға дейін пісіруге мүмкіндік береді.
Олар дәмді иіс бастайды!
Портобелло саңырауқұлақтары толығымен пісірілгеннен кейін, оларды пластинаға, қуыс жағына қарай салыңыз да, оларды қыздырып алу үшін қағаз мұнара немесе ас үй жиһазымен саңырауқұлақтарды аздап жабыңыз.
Сол табақшада немесе гриль табада пияз тілімдерін екі жағынан сәл алтынмен қызарғанша, шамамен 8 минут пісіріңіз және кейде бұраңыз.
Сонымен қатар, пияз және саңырауқұлақ пісіріп жатқанда, авокадо мен йогурт тұздығын дайындаңыз. Кішкене ыдыста авокадо, йогурт, туралған сарымсақ және қалған 1/4 шай қасық тұз және қара бұрыш жартысын біріктіріңіз. Шанышқыны қолданып, тегіс және кремді болғанға дейін бәрін араластырыңыз.
Портобелло гамбургерлеріне қызмет етуге және жинауға, пиязды және қуырылған қызыл бұрыштарды қуырылған саңырауқұлақ қуысына бөліп, бірдей бөліңіз. Әрбір торттың түбіне тегіс авокадо қоспасын таратып, содан соң әрқайсысы толтырылған саңырауқұлақтармен үстіне қойыңыз.
Әрбір гамбургерді қалған кеселі авокадо және кез-келген қосымша вегетериалды гамбургер бекітіңіз. Бөренелердің үстімен жабыңыз.
Тамақтану туралы ақпарат:
Әрбір портобелло саңырағы бар вегетариандық бургер:
338 калория, 10 грамм белок, 19 грамм май, 36 грамм көмірсу
Сондай-ақ, қараңыз: Avocado nutritive information