Керемет фактілер!
Бұршақ тәрізді өсімдіктер - бұл өсімдіктерден алынған дәндерден гөрі, витаминдер, минералдар, амин қышқылдары мен басқа қоректік заттардың құрамында қызықты құрамда болатын, түрлі бұршақтардан шыққан қысқа, ақшыл жасыл немесе ақ қашу.
Көптеген еуропалық зерттеушілер цитрус жемістерімен қыдыруды болдырмау үшін ерте қытайлық теңізшілердің аурудан аулақ болу үшін бортқа отырғызды.
Өрістерді тұқымдар мен жаңғақтардан, сондай-ақ бұршақтардан алуға болады. Барлық өсімдік үйде өседі. Бір қызығы, жоңышқа ең танымал өскіндер болғандықтан, олар басқа дақылдарға қарағанда құнарлы құндылығы төмен!
Бұршақ дәндері супер тамақ, әсіресе, соя және соя бұршағы деп саналады! Қосылған тағамдық соққыға арналған барлық шырын мен тегіс рецептілерге кішкентай құты қосуға тырысамын!
Батыста бұршақ дәндері әдетте салаттарда, сэндвичтерде және соңғы уақытта шырындар мен сұлулықтарда жаңадан пайдаланылады. Біз дәнді дақылдармен, әсіресе Шығыс тағамдарымен байланыстырамыз, онда олар ас үйдің бір бөлігі болып табылады және мыңдаған жылдар бойы дәрілік мақсаттарда қолданылады. Бірақ, әсіресе, көкөніс бұршағы дәндері, әсіресе, үнді, оңтүстік америкалық және африкалық диеталардың бір бөлігі болып келеді.
Оларды үйде өсіру әсіресе маңызды нұсқа болып табылады, себебі тамақ ауруларының негізгі көздерінің бірі коммерциялық көкөніс болып табылады.
Жаңа қызықты зерттеулер
Бір зерттеудің қорытындысы бойынша, бұталардың қабынуға қарсы әсері бар және ішектің қатерлі ісігінің қаупін азайтуы мүмкін. Басқа зерттеулер алдын-ала нәтижелерге қарап, қан қысымын төмендетеді, қант диабетімен күреседі, жүрек ауруларының қаупін азайтады және аллергияның алдын алады.
Айқын артықшылықтар
Бұршақ дәндері ақуызға бай және ешқандай холестерин немесе натрийсіз майға бай калорияларда өте төмен. Олар кальций тәрізді қоректік ферменттер, витаминдер мен минералдармен толтырылған және қуатты арттыратын көмірсулар үшін керемет көзді қамтамасыз етеді.
Олар сондай-ақ антиоксидантты C дәруменінің құнды көзі болып табылады және флавитте жоғары болып табылады, сіз оның қандай жейді. Фолат ДНК, қызыл қан клеткалары және аминқышқылдарды өндіру үшін қажет. Осылайша, фолиант анемия мен туылу ақауларының алдын алу үшін маңызды. Әсіресе жүкті әйелдерге қатысты. Бір шыныаяқ піскен формадағы 16% -дан 30% -ға дейін, сіз тамақтанған өсімдікке байланысты!
Барлық өсімдік бірдей емес екенін ескеру керек! Соя және бұршақ дәндері ең қоректік болып табылады.
Бұл дәмді бұршақ сиырының шырыны мен тегіс рецептін көріңіз!
Сізге не қажет
- Мунг манго дәмі !
- 1
- Манго (тұқымсыз немесе теріссіз)
- Жаңа піскен бұршақ бұтақтарының пудрасы
- 1/2
- Қияр (терімен)
- 1 кесе
- Кокос жаңғағы (жаңа піскен)
- Кокос суға немесе суға 1-2 шыныаяқ қосыңыз
Қалай жасауға болады
Мен осы шырынды, ең алдымен, қосылған қантсыз тәтті балғын, салауатты хош иіспен жақсы көремін!