Шпинат Райс, aka Bhajee (bah-gee) күріш немесе көкөніс күріш, Pulao-ға ұқсас. Бұл қарапайым күріш пен шпинаттың тағамы.
Бұл күріш ыдысын вегетариандық немесе вегетариандық тағамның негізгі тағамы ретінде жеуге болады; немесе оны ет, теңіз немесе құс етіне сүйемелдеу ретінде қолдануға болады.
Сізге не қажет
- 3 шай қасық
- май
- 1 кесе ұсақ туралған пияз
- 2 жаңа піскен жаңғақ
- тасшөп
- 1 ыстық бұрыш
- тұзды дәміне қарай
- 4 шыныаяқ туралған шпинат (жақсырақ жаңа)
- 2 кесе ұзын астық ақ күріш, жуылған және суда
- 2 2/3 кесе су
Қалай жасауға болады
- Ыдысты майға қосып, орташа температурада қыздырыңыз.
- Пиязды қосып, мөлдір етіп саулаңыз.
- Таймай, бұрыш және тұзды дәміне қарай қосып, шамамен 1 минутқа дейін жалғастырыңыз.
- Шпинат қосып, оны сығып, дыбыс деңгейін сәл төмендетіңіз
- Күріш пен су қосып, тұзды дәмдеңіз, араластырыңыз, қайнатыңыз және қайнатыңыз. 3 минут қайнатыңыз, содан кейін қызуды төмендетіп, 20 минут бойы немесе сұйықтықтың бәрі құрғағанша пісіріңіз.
- Форппен және порциямен қызмет етіңіз
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 400 |
| Барлығы май | 1 г |
| Қаныққан май | 0 г |
| Қанықпаған май | 0 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 205 мг |
| Көмірсулар | 87 г |
| Диеталық талшық | 6 г |
| Ақуыз | 11 г |