Ажыратылған шыны кәмпит - сынған әйнектің жарқырағышына ұқсайтын керемет қатты шоколад. Дәмі мен құрылымында ол лолиппалардан немесе басқа да қатты кәмпитнен ерекшеленбейді, бірақ оның ерекше көрінісі мен тегіс қырлары оны ерекше етеді.
Сіз бұл кәмпиттерді жасаған кез келген түстер мен дәмділерді пайдалана аласыз. Мен көксерке ассортиментін жасаймын, әр түстің кодын жасыл алманың, жасыл түсті шие, бананға сары түстен жасыл және т.б. жасауды ұнатсаңыз болады. Бірақ сіз кез-келген топтаманы бір түс пен дәмді қаласаңыз болады!
Қатты кәмпиттер ұзақ уақытқа созылады және бөлме температурасында өте жақсы болады, сондықтан керемет сыйлық, кешке жағып, жағымды етеді.
Сізге не қажет
- 1/2 кесе / 4 шай қасық су
- 3/4 кесе / 8 1/4 oz жеңіл жүгері сиропы
- 2 кесе / 14 унция қант
- 2-ден 4 шай қасық хош иістендіргіш сығындысы (Төмендегі ескертуді қараңыз)
- 1/2 шай қасық гель тамақ бояуы
- 1/2 кесе / 2 унция ұнтақ қанты
Қалай жасауға болады
- Тот баспайтын силикон төсенішімен немесе алюминий фольгасының қабаты бар пісіру табағын сызғыш емес пісіру спрейімен сызыңыз.
- Орташа кәстрөлде суды, жүгері сиропын және түйіршіктелген қантты біріктіріңіз. Қант ерігенше араластырыңыз, содан кейін қант кристалдарының пайда болуын болдырмау үшін табаның бүйірлерін дымқыл печенье щеткасымен сүртіңіз. Қант шәрбаты қайнағанға жеткенде, кәмпиттер термометрін салыңыз.
- Термометр 300 ° Fahrenheit (149 ° C) деп оқылмағанша, кейде араластырып, қант сиропын дайындаңыз. Ыстықтан табаны шығарып алыңыз да, кәмпиттер толығымен бұрқ ете берсін. Ол әлі күнге дейін хош иістендіргіш сығынды мен тамақ бояуын араластырыңыз. Бір партиядан сынған шыныдан жасалған екі түрлі түсті мен дәмді жасағыңыз келсе, сірінді мен тамақ бояуын қоспас бұрын, қанттың сиропының жартысын бөлек табаға құйыңыз. Кәмпиттер кастрюльге орнатылмай тұрып, тез жұмыс істеп, екі түрлі топтамаға түрлі түсті және дәмді қосыңыз.
- Кәмпитіңізді дайындалған пісірме табаққа құйыңыз және жұқа қабатқа жайып жіберіңіз. Кәмпті бөлме температурасында салқындатыңыз. Оны орнатқаннан кейін, оны парақтан алыңыз да, оны кескіш тақтаға итеріп немесе оны пышақ тұтқасымен ұрып, кішкене бөліктерге жарып жіберіңіз.
- Ұнтақталған қантты зығыр полиэтилен пакетіне салып, кәмпит қабатын қосыңыз. Қант ұнтақ қантпен қапталғанға дейін сөмкені шайқаңыз. Кәмпитіңізді бөлме температурасында ауа өткізбейтін контейнерде сақтаңыз. Төмен ылғалдылық ортасына жақсы оралған болса, бұл кәмпиттер бірнеше айға созылуы мүмкін.
Ескерту: Сығындылардың беріктігі брендтен брендке дейін және хош иістен дәмге дейін әр түрлі болады. Дәміне қаншалықты дәмдік қосуға болатындығын анықтау үшін аздаған сынақ және қате кетуі мүмкін. Егер хош иістендіргіш майлар қолдансаңыз, олар сірінділерден әлдеқайда күшті, сондықтан 1/2 шай қасық хош иістендіргіш май қосып бастаңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 207 |
| Барлығы май | 0 г |
| Қаныққан май | 0 г |
| Қанықпаған май | 0 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 413 мг |
| Көмірсулар | 48 г. |
| Диеталық талшық | 0 г |
| Ақуыз | 5 г |