Қар күрең хош иісті күрең қыша айқындығымен үйлестіретін дәмді грильдегі шошқа етінен жасалған рецепт. Дәмдерді жақсы көретін кез-келген адам осы қуырылған шошқа етінен жасалған рецепті жақсы көреді.
Сізге не қажет
- 4 шошқа етінің шырыны (шамамен 1 дюйм қалың)
- 1/2 кесе (120 мл) қоңыр қыша
- 1/4 кесе (60 мл) құрғақ ақ шарап
- 1 ас қасық (15 мл) зәйтүн майы
- 1 ас қасық (15 мл) карри ұнтағы
- 1 жасыл пияз, ұсақ кесілген
- 2 түйір сарымсақ, ұсақталған
- 1 шай қасық (5 мл) тұз
- 1/2 шай қасық (2,5 мл) қызыл бұрыш, ұсақталған
Қалай жасауға болады
1. Шошқа етінен басқа барлық ингредиенттерді орташа ыдыста біріктіріңіз.
2. Шошқа етін пештерді қайта орнатылатын пластикалық қапшыққа салып, тұздықты қосыңыз.
3. Тоңазытқышта 6-дан 8 сағатқа дейін тығыздаңыз және орналастырыңыз. Әр сағат сайын бұрылыңыз.
4. Тұздықты тоңазытқыштан алып, тұздықтан шығарыңыз. Тұздықты сақтау үшін сақтаңыз.
5. Орташа жылуды алдын ала қыздырыңыз.
6. Пышақты грильге, қақпаққа қойып, 35 минут пісіруге мүмкіндік беріңіз.
Пісіру процесінде тұздықта пісіріңіз.
7. Грильден пияздарды алып тастаңыз, 5 минут демалып, содан кейін қызмет етіңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 511 |
| Барлығы май | 28 г |
| Қаныққан май | 8 г |
| Қанықпаған май | 12 г |
| Холестерин | 134 мг |
| Натрий | 1,047 мг |
| Көмірсулар | 15 г |
| Диеталық талшық | 3 г |
| Ақуыз | 47 г |