Қарапайым сироп - сұйық тәттілендіргіш формасы, шамамен бірдей мөлшерде қант пен суды қайнату арқылы жасалған, қоспасы бастапқы көлемнің жартысына дейін азайғанға дейін. Олар мұздалған кофені , мұзды шайды және салқын коктейльдерді тәттілеу үшін өте қолайлы.
Қарапайым сироптар піскен жемістер (бұл рецепттегі жаңа құлпынай сияқты), шырындар, шөптер мен дәмдеуіштер сияқты түрлі ингредиенттермен дәмді болады. Хош иістендірілген қарапайым сироптар жасанды хош иістендірілген сироптардың табиғи баламасы болып табылады.
Егер сіз қант қанықтырылған қарапайым сироптар жасасаңыз, олар балмұздақ, құймақ және басқа да тәттілерге қызған болуы мүмкін.
Ескерту: Бұл Құлпынай қарапайым сиропты рецепті сіздің талғамыңызға сай түрлі қосымша ингредиенттермен өзгертілуі мүмкін. Бастапқы рецептке немесе партияға бір қосымша ингредиентті қолдануға кеңес береміз.
Сізге не қажет
- 1 шыныаяқ құлпынай (жаңадан жасалынған)
- 3/4 шыныаяқ құлпынай пюресі (жасыл құлпыналардың бір шыныаяқынан жасалған)
- 3/4 - 1 стакан қант (немесе тәтті жай сиропты қажет етсе, 1/2 шыныаяқ)
- 1 стакан су
- Қосымша: 1/2 шай қасық апельсин дәмі (немесе лимон дәмі)
- Қосымша: 1/2 шай қасық таза ваниль сығындысы
- Қосымша: 2 ас қасық жалбыз (туралған жаңа піскен немесе розмарин, базилик немесе басқа да шөптер)
- Қосымша: 1 ас қасық
- кардамон (қиыршық еттер)
- Қосымша: 1 1/2 ас қасық бальзам сірке суы
Қалай жасауға болады
- Орташа кәстрөлде суды, қантты және құлпынай пюресін бірге салыңыз. Орташа ыстықта қоспаны қайнатыңыз.
- Қант қоспасы қайнатуға жеткенде, кірленген құлпынай және қосқыңыз келген кез келген қосымша ингредиенттерді қосыңыз. Аралас шамамен жартысына дейін азайғанға дейін қайнатыңыз, ал құлпынай електен басу үшін жеткілікті жұмсақ болады. (Бұл шамамен 15 минутқа созылуы керек.)
- Тұтқаны құйып, содан кейін қоспаны жұқа електен өткізіңіз.
- Жылы пайдаланыңыз, салқындатыңыз, содан кейін таза контейнерге салып, тоңазытқышта алты айға дейін сақтаңыз.
- Мұздатылған шай (мысалы, Iced Strawberry Green Tea сияқты), лимонадтар , сэнгрия және жеміс-хош иісті коктейльдер сияқты сусындарға дәм татыңыз .
Сонымен қатар, қолыңызда жай қарапайым сироп бар болса, оны оннан онға дейін 12 кептірілген құлпынаймен екі кесе салуға болады, содан кейін үшке өтіңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 184 |
| Барлығы май | 6 г |
| Қаныққан май | 2 г |
| Қанықпаған май | 3 г |
| Холестерин | 37 мг |
| Натрий | 56 мг |
| Көмірсулар | 21 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 11 г |