Сіздің отбасыңызда банандармен бірге барлық пісірілген заттарды ұнатасыз ба? Содан кейін біз сізге арнайы күтім жасадық! Бұл рецепт тағы біраз өседі: бурбонмен (пісіру кезінде алкогольді аз және көп ішетін күйіктер), жартылай шоколадты шоколадты, крем-фрахе (жақсы жабдықталған супермаркеттерде, ірімшік дүкендерінде және онлайнда).
Сізге ұнтақталған нан печеньесін араластырмаңыз. Бұл емді күл-қайнатылған кілегейге жағыңыз .
Сізге не қажет
- 2 кесе
- өзін-өзі көтеретін ұн
- 1/2 шай қасық тұз
- 1/2 шыныаяқ (1 таяқша) зақымдалмаған сары май (бөлме температурасында)
- 1 кесе қант
- 2 үлкен жұмыртқа
- 4 өте піскен банан (шамамен 1 1/2 шыныаяқ саңырауқұлақ, пиллинг және пюре)
- 1/4 финиш кремі
- 3 ас қасық Бурбон
- 1 шыныаяқ полутон немесе шоколадты (туралған)
- Міндетті емес: тәттілендірілген крем, қызмет ету үшін
Қалай жасауға болады
- Пешті 350 F дейін алдын ала қыздырыңыз. 9x9 дюймдік кекстер табағын тұщы емес пісіру спрейі арқылы сығыңыз .
- Кішкене ыдыста ұн мен тұзды араластырыңыз.
- Электрлік араластырғышпен үлкен ыдысқа сары май мен қант жеңіл және жұмсақ болғанша, шамамен 3 минуттай ұрады. Жұмыртқада бір-бірлеп шайқаңыз. Пюре банандар мен крем фрейхіне араластырыңыз және бурбонда араластырыңыз.
- Ағаш қасыққа қосып, ұн қоспасы мен шоколадты ұнтақтарға қосып, әр қоспа қосылмайынша араластырыңыз. Ақыр соңында мақтаны әрең араластыру керек. Дайындалған кекстер табаға салыңыз.
- Орамаға кіргізілген ағаш қылшық таза болып шыққанға дейін шамамен 40 минут пісіріңіз.
- Тортты сөреде 10 минут бойы салқындатып алыңыз, содан кейін тортты кастрюльден ақырын бұрап, сым торына тік қойыңыз. Ұндалған кілегеймен жұмыс істеңіз.
Вариация:
Vanilla Crème Fraîche Banana Muffins
Миксерді пісіруге арналған тозаңдатқыш бүріккішпен шашыраған мүкжидек қалақтарына пісіруге болады және мүкжидек гайкаларымен қапталған. 23-25 минут пісіріңіз. Сөреге қойылған сөреде 10 минут бойы суытыңыз, содан кейін кастрюльдерді табадан алыңыз да, оларды сым торына тіке салқындатыңыз.
Кеңес жасау:
Бұл торт тығыз жапсырылған контейнерде немесе банан мен сүт арқасында көп құрғатпай 3 күнге дейін пластмасса орауышқа тығыз оралған болады. Сондай-ақ оны өте оңай мұздатуға болады: оны толығымен салқындатып, пластиктен ораңыз, содан кейін оралған ораманы үлкен мұздатқышқа төзімді найзағай қапшығына сырғытыңыз. Ол кем дегенде 3 ай бойы тоңазытады. Бөлме температурасында қызмет етуден бұрын ерітіңіз.
Сүтті тартылған крем:
- 3/4 кесе қатты немесе қаймақ кремі
- 1 ас қасық кондитерлік қант
Шайқау немесе қолмен араластырғышты пайдаланып араластыратын ыдысқа кілегей мен кондитерлердің қанттарын сәл қатты пиктер қалыптасқанша біріктіріңіз. Бұл тоңазытқышта 4 күнге дейін сақталады.