Бұл танымал соустар көбінесе стейктер мен дәмді тағамдарға арналған қуыруға арналған. Кейбір сиыр етін грильдеу кезінде келесі рецептіні беріңіз. Сіз таңқаларлық қаншалықты дәмді екеніңізге таң қаласыз.
Сізге не қажет
- 1 10-унция сиыр етінен сығуға болады
- 1/4 кесе / 60 миллилитр ұн
- 1/4 кесе / 60 миллилитр май
- 1 ас қасық сарымсақ (тартылған)
- 1 ас қасық саңырауқұлағы (тартылған)
- 1 ас қасық стейк тұздығы
- 2 шай қасық құрғақ қыша
- 1/2 шай қасық қара бұрыш
Қалай жасауға болады
- Кәстрөлде май сіңіріңіз. Пісірме орташа мылтықтан 3 минуттан кейін мөлдір көрінгенше сығылады. 15 секундқа сарымсақ қосып, оны хош иіс шығаратын етіп қосыңыз. Ұн және бұрыш қосып, руданы қосыңыз. 1 минутқа дейін пісіруді жалғастырыңыз.
- Жеке ыдыста құрғақ қыша, бәліш сорпасы, сиыр еті консистенциясы араластырылып, ұнтақ қоспасымен кәстрөлге бірте-бірте құйыңыз. Кіріктірмелі жерлерді ұстап тұру үшін сымды айналдырыңыз. Жақсы араластырып, жақсылап қалыңдағанша жақсылап араластырыңыз, араластырыңыз. Тұздықтың қасықтың артқы бетін жабуы керек.
- Жылудан шығарыңыз, 5 минут салқындатыңыз. Грильдік сиыр еті мен стейктердің үстіне немесе қатарына қызмет етіңіз.
- Дайындалудан кейін 3 күннен 4 күнге дейін тоңазытқышта ауамен тығыз контейнерде қалған тұздықты сақтаңыз. Қызмет көрсетер алдында қыздырыңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 91 |
| Барлығы май | 6 г |
| Қаныққан май | 3 г |
| Қанықпаған май | 2 г |
| Холестерин | 23 мг |
| Натрий | 195 мг |
| Көмірсулар | 4 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 6 г |