Жұмсақ, әдемі құлау және қысқы салат жасау үшін қыша-й киіммен жаңа піскен шелектегі балдыркөк тамырын сүртіңіз. Бұл классикалық француз салаты өзіндік дәмді, салат жапырақтарында, құралған салаттың бөлігі ретінде немесе қуырылған етпен біршама қуанышты сүйемелдеу ретінде қызмет етеді.
Бұл салатты шикі балдыркөк тамырымен осы қарапайым талшыққа заманауи дәмді қабылдауға немесе сельдерея тамырын су құйына салыңыз, оны қайнатыңыз, оны ағызып алыңыз, оны суық суға шайыңыз және оны құрғақ күйінде сығыңыз мүмкіндігінше осы француз сүйіктісінің жұмсақ, классикалық нұсқасы үшін бір сәтте.
Сізге не қажет
- 1 балдыркөк тамыры (күлгін)
- 3 ас қасық майонез *
- 1 ас қасық қыша (өрескел астық немесе елдік стиль)
- 2 шай қасық лимон шырыны
- тұзды дәміне қарай (теңіздегі тұзды жақсырақ таңдайды)
- дәміне қарай қара бұрыш
Қалай жасауға болады
- Балдыркөк тамырын тазалап, оны үлкен тесікке бөліңіз.
- Орташа ыдыста майонезді, қыша мен лимон шырынын біріктіріңіз . Дәміне қарай тұз бен бұрыш қосыңыз. Сарғыш тамырға мұқият жағып, араластырыңыз. Екі күнге дейін қызмет көрсетіңіз немесе сақтаңыз, салқындатыңыз.
* Өзіңіздің майонезіңізді 1 жұмыртқаның сарысыдан өте аласыз, оған өте баяу, тамшылатып, 3/4 кесе зәйтүн майымен шайыңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 90 |
| Барлығы май | 8 г |
| Қаныққан май | 1 г |
| Қанықпаған май | 2 г |
| Холестерин | 4 мг |
| Натрий | 223 мг |
| Көмірсулар | 4 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 1 г |