01 04
Тұздықты қуырылған қызылша үшін оңай қадамдар
Қуырылған қоңыздар. Фото © Foodcollection RF / Getty Images Қуырылған қызылшалар олардың дәмін күшейтеді, олардың жердегі тәттілігін шығарады, және олардың қабықтарын үлкен өлшемді жемпір ретінде жинауға оңай етеді. Қуырылатын нәрсе сияқты, бұл өте оңай. Бұл қадам-қадамның нұсқаулығы бұл тармақты дәлелдейді!
02 04
Жаңа, фирмалық қызылшадан бастаңыз
Таза, сүрленген қызылша. Молли Уотсон Қатты қызылшадан бастаңыз және мөлшеріне ауыр сезінесіз. Егер қызылша әлі күнге дейін жасыл түспен берілсе, көкөністерді кесіп, оларды жуу керек және оларды басқа мақсатта пайдалану үшін резервке қойыңыз (сіз басқа да жасыл шөптер сияқты шабдалы немесе шпаргалка сияқты қызылша пісіруге болады).
Күлшелерді қылшықтардан шайып тастаңыз - кейбір қызылшаларды тазалау керек болуы мүмкін және қызылшаны алюминий фольгасының үлкен бөлігіне қойып, пешті 375F дейін алдын ала қыздырыңыз.
Қуырмастан бұрын біраз маймен қызылша пісіріңіз. Зәйтүн майы - бұл жақсы таңдау, бірақ жүзім майлары немесе канола майы жақсы жұмыс істейді. Егер сіз ұнатсаңыз, қызылшаларды тұзбен себіңіз.
Ескертпе: Егер сіз қуырылған қызылша салат жасауды жоспарласаңыз, мұнда көп мөлшерде май қолдануға болады - сіз пияздағы қызылша құйылған майды пайдалана аласыз.
Қамырларды біркелкі қуырып, фольганы бүктеп, жағын жабық етіп бекітіңіз. Бұл олардың дымқыл болуына көмектеседі, сонымен қатар олар қуырылып, тазалау кезінде қатты қуыратын шырындарды қамтиды.
Тендерге дейін қуырылған қызылша. Бұл қабылдайтын уақыттың саны әртүрлі факторларға байланысты әртүрлі болуы мүмкін:
- қызылша мөлшері
- қаншалықты қызылша бар
- егер пеште басқа заттар болса
- қаншалықты қызылша (жаңа піскен қызылша тезірек піседі)
Кішкентай қызылша үшін оларды 25 минут қуырғаннан кейін нәзіктікке тексеріңіз. Үлкен және үлкен қызылша бір сағатқа дейін созылуы мүмкін.
Ескертпе: қызылша 325F пен 425F арасындағы кез келген жерде пеште тағы бір нәрсе болса, қызылшалар өте икемді көкөністер болып табылады, қызылшалар сіз дайындағаннан кейін осы температурада бақытты қуырады, бұл төмен температурада біршама ұзағырақ болады.
03 04
Қытырлақ болсын
Қуырылған қызылша, қабыққа дайын. Молли Уотсон Тұмшапештің қызылшасын пештен шығарып алыңыз (оларды шанышқымен оңай тесу керек). Фольга бумасын ашып, оларды ұстауға жеткілікті салқын болғанша отыруға рұқсат етіңіз.
04 04
Қуырылған қуырылған пияз
Қуырылған қызылша, жеуге дайын. Молли Уотсон Қылшақпен жұмыс істеу үшін жеткілікті салқын болған кезде, олардың қабығын өшіріңіз. Сізге ұнайтын пышақты қолдансаңыз болады, бірақ сіз өзіңіздің саусақтарыңыздың қаншалықты оңай сығылып кететініне таңданыс аласыз.
Қуырылған қуырылған қызылша сияқты, оливкового майы және тұз себу бар. Немесе оларды салаттарда қолданыңыз - бұл сізді бастау үшін 10 қызылша салаты .
Қуырылған қызылшалар өте дәмді, бірақ кремді ақ ірімшіктермен әсіресе дәмді; ірімшік пен ешкі ірімшігі тамаша таңдау болып табылады. Олар сондай-ақ грек жаңғағы немесе жаңғақ сияқты қуырылған жаңғақ, сондай-ақ аскөк және ақжелкен сияқты жаңа шөптер жақсы жұп.
Beets басқа тәтті жемістер мен көкөністер, әсіресе апельсин, шабдалы және қызанақпен жақсы жұмыс істейді, бұл барлық қызылшаларды әдемі қоятын тәттілігінің шырмауына бөлейді.
Салат жасауды емес пе? Қырыққабат қырыққабат сорпасы дәмді болады, мұздатылған қызылша сорпасы сияқты .