Брюссельге ризашылықпен немесе Рождествода беконмен дәм татып көріңіз пештен қуырылған? Неге орнына дүкеннен сатып алынған вегетарианшы беконымен осы дәстүрлі мерекені көріңіз?
Вегетариандық, вегетариандық және глютенсіз рецепт бойынша, Брюссельдегі өрік және пияздар - вегетарианшы беконымен, ақ шараптың жарқырағышымен және зәйтүн майы мен косер тұзының мол жүнімен қуырылған. Егер шөптер таба алмасаңыз, інжу пиязын немесе сарымсақ қалампыр мен пияздың тіркесімін пайдаланыңыз. Бұл рецепт, сондай-ақ, бірнеше саңырауқұлақ салынғанымен жақсы болуы мүмкін.
Вегетарианшы беконын ұнатсаңыз , сіз сондай-ақ «бекон мен жұмыртқаны» tofu скрембелінің осы вегетариан нұсқасын сынап көргіңіз келуі мүмкін, бұл вегетариандық бренге немесе бриннерге арналған .
Сізге не қажет
- 1 5-унция пакеті вегетарианшы бекон, кептірілген
- 4 ас қасық зәйтүн майы бөлінген
- Брюссельдегі 1 фунт сарымсақ кесілген
- 2 ірі қырыққабат, ұсақ кесілген
- 3-4 ас қасық ақ шарап
- теңіз тұзы немесе косер тұзы мен бұрыш дәміне қарай
Қалай жасауға болады
- Пешті 375 градусқа дейін алдын ала қыздырыңыз да, пісірме табаға май жағыңыз.
- Пісірме табаға бұралған брюссельді өсімдіктерді салыңыз. Екі ас қасық зәйтүн майы мен дәмі бар тұзды және бұрышпен көгеру.
- Тағамға екі ас қасық зәйтүн майын қалдырып, паста дайындауға емес, вегетарианшы беконын қыздырыңыз.
- Вегетарианшы беконды ыдыстан шығарып, оны қосымша зәйтүн майын сақтап, брюссель өсіретін пісірме табаға қосыңыз.
- Зәйтүн майында қалған қыздырғыштар бір-екі минуттан кейін жиі араластырылады, сосын араластыруға арналған араластырып, ақ шараптың мол сығындысын қосыңыз. Сұйықтықтың көп бөлігі дейін 2-3 минутқа дейін қыздырыңыз, содан кейін пісірме табаға брюссельдің бұталарын қосып, біріктіріп тастаңыз.
- Тағамды пешке қойып, қыздыруды 10 минутқа қойыңыз. Тұздықты пештен мұқият алып тастаңыз және Брюссельдегі өсімдіктерді араластырыңыз, жай ғана пісіруді қамтамасыз етіңіз. Пешке оралып, тағы 10 минут қыздырыңыз, Брюссель бұталары жұмсартылғанға дейін және аздап қызарғанша дейін.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 363 |
| Барлығы май | 28 г |
| Қаныққан май | 7 г |
| Қанықпаған май | 16 г |
| Холестерин | 39 мг |
| Натрий | 693 мг |
| Көмірсулар | 10 г |
| Диеталық талшық | 4 г |
| Ақуыз | 17 г |