Бұл классикалық Оңтүстік қуырылған жасыл қызанақ үшін қарапайым рецепт болып табылады, қарапайым жүгері жабынымен жасалған. Бұл жасыл қызанақтар жағымды ыдыс немесе тағамдар ретінде жақсы жұмыс істейді. Немесе оларды арнайы таңғы асқа немесе ас мәзіріне қосыңыз.
Жасыл қызанақтар оңтүстікте танымал, және сіз оларды әдетте жаздық маусымда оңтүстік супермаркеттерде таба аласыз. Егер сіз оңтүстікте тұрмасаңыз және жеке қызанақ өсірмесеңіз, жергілікті фермерлердің нарықтарымен танысыңыз. Қуырылған жасыл қызанақтардан басқа, маусымның соңында жасыл қызанақ көптеген үйдегі консервілеу рецептілерінде қолданыла алады. Кейбір керемет мүмкіндіктері: ыстық иттердің қуыршағы , тұздықтар; тіпті жасыл қызанақпен кетчуп . Олар сондай-ақ жасыл қызанақ пирогы , бұл ылғал жасыл қызанақ пирогы немесе бұл жүгері және жасыл қызанақ блендері жасау үшін пайдаланылуы мүмкін .
Қызанақтарды дайындау үшін оларды оңай пісіру немесе киіммен қамтамасыз ету үшін сенімді темір сабы пайдаланыңыз.
Сізге не қажет
- 4-тен 6 жасыл қызанақ
- Тұз және жаңадан жасалған қара бұрыштың шегі
- Тереңдеу үшін қиыршық еті
- Бэкон тамшылары (немесе өсімдік майы қысқарады)
Қалай жасауға болады
- Қызанақты 1/4 дюймдік 1/2 дюйм тілімге бөліңіз. Дәміне қарай, тұзды жаңа піскен қара бұрыш себіңіз.
- Қызды қысқару, беконды ыдыс немесе орташа ыстықта үлкен табақшадағы май.
- Томат тілімдерін жүгеріге салып, ыстық майға немесе майға шамамен 3 минуттай немесе түбіне алтын түспегенше қуырыңыз. Қызарғанша жұқалап, екінші жағын қуырыңыз.
- Қуырылған жасыл қызанақты бүйір тағам немесе тағамдар ретінде қолданыңыз.
Кеңестер
- Қуырылған жасыл қызанақты Louisiana remoulade тұздығы , ранжировка немесе майшабақ майонезі бар .
- Жылдам ранчаны кию немесе түсіру - майонездің 2 ас қасық, 1 шай қасық сірке суы немесе лимон шырыны және 1/2 шай қасық сарымсақ ұнтағы бар шырын 1/4 шыныаяқ (араластырыңыз) біріктіріңіз. Тұз және бұрыш дәміне қарай дәмдеңіз. Қажет болса, жаңа піскен ақжелкен немесе шаянды бірнеше шай қасық қосыңыз.