Қуырылған көкөністер қуырылған

Қуырылған көкөністерді қуыру үшін бұл рецепт - қуырылған ет немесе құс еті үшін керемет бүйір тағам.

Сіздің артықшылықтарыңызға не қол жетімділігіңізге сәйкес қызыл пияз, тәтті картоп, рутабагалар және т.б. сияқты басқа заттарды қосуға немесе ауыстыруға болады.

Тағамды пісіру үшін барлық көкөністерді бірдей мөлшерде кесіңіз. Сондай-ақ, дайын тағамды жақсы көреді.

Сізге не қажет

• 5 орташа сәбіз, тазартылған
• 1 орта
• балдыркөк тамыры , қабығы аршылған (немесе 1 балдыркөк балдыркөк, кесілген)
• 2 орташа репа, аршылған
• 2 орта
• пасниптер , аршылған
• 6 кішкене жаңа картоп, тазартылған (ескертуді қараңыз)
• 1
• орта буын сквошы , аршылған және тұқымдар жойылған
• 8-10
• қабықтары аршылған
• 1 бүтін сарымсақ, қалампыр бөлек және тазартылған
• ½ кесе зәйтүн майы
• 1 топтама
• жаңа піскен тимьян немесе розмарин
• Қосер тұзы мен жаңадан жасалған қара бұрыш, дәміне қарай

Қалай жасауға болады

1. Пешті 375 ° F дейін алдын ала қыздырыңыз.
2. Жаңа шөптен алынған кішкене жапырақтарды тартқыңыз, олардың бір ас қасықтан шыққанша сабаланады. Оларды шөптердің басқа бірнеше шөптерімен қатар жасаңыз.
3. Сәбіздерді, шелпек, пасниптерді, картопты, сквошты және балдыркөкті (немесе сельдерік тамырын) шамамен 1 дюймдік кесектерге кесіңіз. Көкөністерді бірдей мөлшерде кесу оларды бірдей етіп дайындауға көмектеседі.
4. Кесілген көкөністерді шошқа мен сарымсақпен бірге үлкен пісірме табаққа салыңыз. Зәйтүн майы, көгеру тұзы мен қара бұрышпен дәмдеңіз, шөп жапырақтарымен себіңіз және біріктіріңіз. Табиғи шөптерді сабақтарға көкөністермен қойыңыз.

1. 45 минут қуыруға немесе көкөністер жеңіл кәмпитке және нәзік, бірақ тым жұмсақ болғанға дейін.
2. Табаның барлық шөптерін алып тастаңыз және көкөністерді қызмет етуден бұрын 5-10 минут бойы суытыңыз.

ЕСКЕРТПЕ: кез-келген момындық картопты немесе тіпті Юконның алтындарын қолдануға болады , бұл крахмалды және балауыздың ортасында. Егер сіз қызыл картопты қолдансаңыз, оларды кесуден бұрын оларды тазаламаңыз.

Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін)
Калория	201
Барлығы май	14 г
Қаныққан май	2 г
Қанықпаған май	10 г
Холестерин	0 мг
Натрий	78 мг
Көмірсулар	19 г
Диеталық талшық	4 г
Ақуыз	2 г

(Біздің рецепт бойынша тамақтану туралы ақпарат ингредиенттердің деректер базасы бойынша есептеледі және бағалау ретінде қарастырылуы керек, жеке нәтижелер әртүрлі болуы мүмкін.)