Флорентин жұмыртқасы - бұл шпинатпен және қарапайым ақ тұзды сығылған жұмыртқа табағын. Жұмыртқа піскен шпинатта, тұздықпен жабылған, ұсақталған немесе үгітілген ірімшікпен өңделеді, содан кейін ірімшікті еріту үшін бірнеше минут пісіріледі.
Жұмыртқа мен шпинат қарапайым және тартымды таңғы асты немесе ыстық тамақты жасайды. Бұл тағам арнайы таңғы асқа немесе таңертеңгі таңға арналған тамаша болар еді.
Сізге не қажет
- 1 пакетті туралған мұздатылған шпинат (10-12 унция)
- 1/4 кесе сары май
- 2 ас қасық тағамдық ұн
- 2 кесе жартысы немесе жеңіл кілегей
- 8 жұмыртқа, ұсақталған
- Тұз және қара бұрыш, дәміне қарай
Қалай жасауға болады
- Пешті 400 F (200 C / Gas 6) дейін қыздырыңыз. Таяз 2-қабатты пісіру табағын май жағыңыз
- Шпинатты пешке қойыңыз немесе буып-түю нұсқауларына сәйкес микротолқынды пеште бу етіңіз. Жақсылап ағызып, жағыңыз.
- Ақ тұзды дайындаңыз. Кішкентай кастрюльде орташа температурада майды ерітіңіз. Ұн қосыңыз; жақсылап араластырыңыз және 2 минут бойы араластырыңыз. Бірте-бірте жартысын немесе жеңіл кремді қосып, қалыңдатылғанға дейін және көпіршікке дейін араластырыңыз.
- Шпинатты ұсақ пісірме табақтың түбіне орналастырыңыз. Піскен, құрғатылған жұмыртқаны шпинаттың жоғарғы жағына орналастырыңыз да, ақ тұзды жұмыртқа үстінде қасаңыз. Тұз, бұрыш және ұнтақталған немесе ұсақталған ірімшік себіңіз.
- Алдын ала қыздырылған пешке жұмыртқаларды 2-ден 3 минутқа дейін немесе ірімшік ерігенше ғана пісіріңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 783 |
| Барлығы май | 69 г |
| Қаныққан май | 39 г |
| Қанықпаған май | 20 г |
| Холестерин | 582 мг |
| Натрий | 673 мг |
| Көмірсулар | 22 г |
| Диеталық талшық | 3 г |
| Ақуыз | 22 г |