Бұл толтырылған, гриль жасаған саңырауқұлақ кез-келген тағамға тамаша стартер немесе бүйір тағам жасайды. Шпинат, нан пішіні және қызанақ комбинациясы осы саңырауқұлақтарды пиццаға ұқсас дәм береді. Тұздықтар және тағамдар ретінде қызмет етеді немесе дәмді вегетарианшалық тағам үшін тұтас тұтас қызмет етеді.
Сізге не қажет
- 4 үлкен портобелло саңырауқұлағы
- 10-12 унция / 280-340 г бала шпинат (жуылған)
- 1 кесе / 240 мл қызанақ (туралған)
- 1/2 кесе / 120 мл пияз (ұсақ туралған)
- 1/4 кесе / 60 мл нан үгіндісі
- 1/4 кесе / 60 мл кептірілген қызанақ (майдалап туралған)
- 1/4 кесе / 60 мл қара зәйтүн (кептірілген)
- 2 түйір сарымсақ (тартылған)
- 1/2 шай қасық / 2,5 мл тұз
- 1/4 шай қасық / 1,25 мл қара бұрыш
- 2 ас қасық зәйтүн майы
Қалай жасауға болады
1. Шпинатты үлкен табаққа салыңыз да, суға дейін 2 минут пісіріңіз. Тұрақты араластырыңыз. Ыстықтан шығарып, артық сұйықтықты төгіп тастаңыз. Созылған шпинатты ыдысқа салыңыз да, жағына қойыңыз. 3 минут пісіру және пісіру үшін оливковое майы мен пияз қосыңыз. Сарымсақ қосып, піскен және кептірілген қызанақты, зәйтүн, тұзды және бұрыш қоспас бұрын 30 секунд бойы пісіріңіз. 2-3 минут пісіріңіз. Ыстықтан алып тастаңыз және резервтелген сілеулі шпинатта араластырыңыз.
2. Грильді алдын ала қыздырыңыз. Саңырауқұлақ сабақтарын алып тастаңыз және қара бөлікті мұқият сүртіңіз. Саңырауқұлақтарға арналған зәйтүн майы жағыңыз. Қосымша тұз және қара бұрыш қосылған маусым. Грильге қойып, орта температурада 5-6 минут пісіріңіз. Грильден алып тастаңыз.
2. Шпинат қоспасын саңырауқұлақтарға құйыңыз. Кішкене араластыратын ыдысқа нан кесектерін тұз бен бұрыш қосыңыз. Ең үлкен шпинат, нан қиқымының қоспасы. Толтырылған саңырауқұлақтарды грильге қойыңыз қосымша 5-10 минут. Ыстықтан шығарып, қызмет етіңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 196 |
| Барлығы май | 9 г |
| Қаныққан май | 1 г |
| Қанықпаған май | 6 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 476 мг |
| Көмірсулар | 26 г |
| Диеталық талшық | 5 г |
| Ақуыз | 7 г |